Фрукты в корзинке удивительная булочка buns with fruit
"Откройте для себя невероятные фрукты в корзинке – булочка с абрикосами, вишней и нектарином. Восхитительный вкус теста с начинкой из свежих фруктов!"
Пошаговый способ приготовления
Как обычно начнем с теста для наших булочек.
Дрожжи проверяем на работоспособность (быстрая опара).
В этом рецепте тесто довольно жидкое, лучше всего вымешивать ложкой.
Мягкое масло вводим в последнюю очередь.
Несколько минут замеса и убираем в теплое место на подъем (под пленкой), минут на 60.
Готовое тесто хорошо присыпаем мукой и слегка вмешиваем.
После чего даем еще минут 10 полежать на столе (прикрой пленкой, полотенцем).
Раскатали тесто в пласт толщиной 5-7 мм и вырезаем кружочки (диаметр моей вырубки 6 см).
По три кружочка раскладываем в подготовленные капсулы (формочки), должна получится корзинка с тремя лепестками.
Пока тесто отдыхало на столе, подготовили фрукты - ягоды!
Помыли, попробовали и убрали косточки.
Что бы начинка при выпечке не растеклась и была вкуснее, ее необходимо подготовить.
Смешиваем крахмал и сахарную пудру, добавляем фрукты и хорошо перемешиваем.
Разложили на дно абрикосы, сверху нектарины (пару кусочков) и вишенку.
Несколько минут даем постоять на столе, можно желтком смазать тесто, где зацепите.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов, по времени ориентируйтесь на свою духовку (минут 10-15).
Сочетание именно этих фруктов дает сладость, кислинку и классную текстуру.
А с такие вкусным тестом, булочки получаются шикарными!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
107 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 12
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2974
Понравилось: 107
Автор: Другая Кухня
Создан: 02 июля 2019, 09:17
Видео рецепт
Дополнительная информация
Интересный способ лепки булочек с любимыми фруктами.
Тесто в этом рецепте бесподобное, обязательно попробуйте испечь.
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти