Куриные котлеты в духовке (сочные)

Фото к рецепту: Куриные котлеты в духовке (сочные)

Домашняя

70 мин.

6

Простой

5306

1

2

14 июня 2019, 07:07

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

В фарш добавляем яйцо, соль и мелко порезанную зелень, перемешиваем и отставляем в сторонку.

Занимаемся второй частью, готовим соус в котлеты.

Это мой небольшой секрет, которым с вами делюсь!

Лук натрем на крупной терке, а отварной картофель на мелкой.

Добавляем сметану, перец, паприку, сухой чеснок и сухари.

Хорошо все перемешиваем и даем сухарям набухнуть (минут 5-7).

Соединяем соус с фаршем, перемешали и убрали в холодильник, минут на 20-30.

За это время подготовим овощи.

Баклажаны режем по длине, дольками.

Присолили (полежали), промыли, обсушили и слегка обжарили.

Картофель порежем кружочками, лук полукольцами.

Картошку с луком немного присолите, добавьте капельку растительного масла и перемешайте.

Из фарша формируем небольшие котлеты (16 шт.) и обжариваем пару минут со всех сторон(не до готовности).

Нам главное запечатать все соки.

В форму для запекания (28 см), на дно картошка с луком.

По кругу котлеты завернутые в баклажаны (на сколько хватит баклов), в центр оставшиеся котлеты.

Между котлетками порезанный перец и зубчики чеснока.

Отправляем под фольгой в духовку минут на 40, температура 180 градусов.

За 10 минут до готовности убираем фольгу и даем нашему блюду поджариться сверху.

Красиво и вкусно, мясо с овощами!

Пошаговые фото рецепта

Куриные котлеты в духовке (сочные): шаг 1Куриные котлеты в духовке (сочные): шаг 2Куриные котлеты в духовке (сочные): шаг 3Куриные котлеты в духовке (сочные): шаг 4Куриные котлеты в духовке (сочные): шаг 5Куриные котлеты в духовке (сочные): шаг 6Куриные котлеты в духовке (сочные): шаг 7Куриные котлеты в духовке (сочные): шаг 8

Видео рецепт

Дополнительная информация

Еще один замечательный рецепт сочные куриные котлеты из фарша! 
Сегодня готовим куриные котлеты в духовке с овощами. 
Поделюсь секретом, как сделать куриные котлеты сочными и мягкими.
Рецепт начнем с приготовления котлет, не забудьте про свежею зелень.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2995732273553991.02
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели