Булочки с сыром cheese buns
Попробуйте наши булочки с сыром! Нежное тесто с теплым молоком, сливочным маслом и ароматной начинкой из чеснока, укропа и сыра. Вкусно и просто!
Продукты
- тесто:
- молоко (теплое) 125 мл
- мука 300 г
- сахар 1 ст.л.
- соль 1/2 ч.л.
- дрожжи 1 ч.л.
- сливочное масло 30 г (мягкое)
- начинка-помазка:
- чеснок 2 зубч.
- сливочное масло 30-40 г
- зелень укропа
- сыр 100-150 г
Пошаговый способ приготовления
Как обычно для выпечки начнем с приготовления теста.
Обязательно попробуйте, тесто потрясающее.
Разгоняем дрожжи, на несколько минут отправляем с сахаром и мукой в теплое молоко.
Быстрая опара.
Масло вводим в последнюю очередь и вымешиваем минут 7.
Тесто мягкое и маслянистое, очень приятное в работе.
Даем тесту подняться в теплом месте под крышкой (или пленкой) около 40-60 минут.
Готовое тесто обомнем и поделим на 10 равных частей.
Колобкам-заготовкам даем отдохнуть на столе (10 минут), за это время приготовим начинку-помазку.
В растопленное сливочное масло добавляем измельченный чеснок и мелко порезанную зелень укропа.
Заготовки раскатываем, смажем чесночным маслом, что бы зелени было побольше.
На край теста выкладываем несколько кусочков сыра (порезал брусочками) и формируем булочку.
Очень понравился способ лепки, булочки получаются плетенными.
Перекладываем на подготовленный противень, даем постоять 10 минут.
После чего смажем желтком.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов, минут 7-10.
Если правильно закрутить (сформировать) булочку, тогда сыр не вытечет.
Готовьте на здоровье, приятного вам аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
174 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 56337
Понравилось: 174
Автор: Другая Кухня
Создан: 11 июня 2019, 07:08
Видео рецепт
Дополнительная информация
Продолжаем находить новые способы формирования булочек.
Пусть все удивляются, как я леплю булочки! А аромат начинки вы почувствуете из далека, уверен это ваша любимая!
Если нет, тогда напишите, с чем вы любите булочки больше всего?
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти