Тефтели наизнанку рисовые шарики
Приготовьте вкусные тефтели наизнанку с рисовыми шариками: мелко рубленное мясо свинины и говядины, лук, чеснок и пряности. Непревзойденный вкус!
Пошаговый способ приготовления
В качестве демонстрации нововведений,кладу рецепт в "варианты от" в ближайший по составу и подаче.Чем рискую опять и опять навлечь.Но не говорите,что трудно искать - сами виноваты.
Вариант не совсем от меня,нашла в очень умной книжке,где написали,что рисовые шарики принадлежат к многим кухням мира.Надо же!Значит,мы делаем тефтели неправильно.
Замачиваем рис в холодной воде на несколько часов.Хорошенько обсушиваем.
Готовим мясную часть:мясо для таких шариков мелко нарезаное,добавляем мелко нарезаную луковицу,мелко нарезаный зеленый лук,травки,соль,мелко порубленный чеснок.Тщательно вымешиваем.Размачиваем булку в молоке,тут я очень согласна с вредной,с молоком не переборщите,тщательно вымешиваем с размоченной булкой.Взбиваем яйцо,яйца бывают разных размеров,может быть,вам хватит и половины,еще раз тщательно вымешиваем с яйцом.
Формируем небольшие шарики и обваливаем их в просушенном рисе,стараясь вжимать рис в мясные шарики.
Готовим на пару в течение 40-50 минут.
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
55 человек оценили
46 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
04 декабря 2007, 22:07
04 декабря 2007, 22:07
04 декабря 2007, 22:13
04 декабря 2007, 22:14
04 декабря 2007, 22:16
04 декабря 2007, 22:28
04 декабря 2007, 22:40
04 декабря 2007, 22:44
04 декабря 2007, 22:55
04 декабря 2007, 23:08
04 декабря 2007, 23:40
04 декабря 2007, 23:42
05 декабря 2007, 00:39
05 декабря 2007, 02:07
05 декабря 2007, 03:25
05 декабря 2007, 09:28
05 декабря 2007, 12:49
05 декабря 2007, 13:36
05 декабря 2007, 14:10
05 декабря 2007, 14:33
06 декабря 2007, 00:27
10 июня 2008, 16:13
09 февраля 2009, 15:46
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти