Суп с сырными шариками от Ликуся

Ингредиенты

для супа:
бульон (овощной отвар) - 2.5 л.
картофель - 3 шт.
небольшой лук
половинка моркови
белые коренья
горошек (свежий или замороженный) - 150 гр.

зелень
для сырных шариков:
твердый сыр ( голландский) - 100 гр.
сливочное масло - 40 гр.
одно яйцо
мука - 60 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Варим бульон.

2. Делаем тесто для шариков.

Натираем сыр, масло,туда яйцо и муку.

Убираем в холод на 30 мин.

3. Делаем зажарку + лук+ морковь+коренья.

4. Кладем картошку, варим 5 мин.

Формируем маленькие сырные шарики.

5. Добавим в суп горошек и зажарку.

6. Выкладываем сырные шарики и аккуратно мешаем.

Посыпаем зеленью, подаем.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Рецепт супа с сырными шариками не оставит вас равнодушными. Ну а ценители супов будут от него в восторге! Он немного похож на суп с клецками или галушками. Но это только кажется! Куриный суп с сырными шариками имеет изумительный вкус и апппетитный вид.Овощной его вариант не менее вкусен. Готовится просто, съедается с добавкой. О чем еще можно мечтать?