Торт с арахисом

Для теста секут маргарин, муку и порошок для печенья.

Отдельно растирают желтки, сметану, сахар, ванильный сахар.

Добавляют к муке с маргарином и быстро замешивают легкое тесто.

Делят на 3 части и кладут в холодильник на час.

Для начинки белки взбиваем с сахаром, в конце добавляют какао и еще несколько секунд взбиваем, чтобы все перемешалось.

Форму застилают бумагой и посыпают мукой.

Одну часть теста раскатывают, выкладывают в форму, сверху смазывают белковой пеной, посыпают орехами. Делают 3 такие лепешки.

Пекут при 200-205 ° - 20-30 мин до готовности.

Для крема сметану взбиваем венчиком, постепенно добавляя сахар.

Коржи смазывают кремом, верхний корж выкладывают начинкой вверх.

Верх посыпают сахарной пудрой или поливают шоколадом.

Приятного аппетита!!!