Творожный ленивый кулич с вяленым лаймом #пасха
Приготовьте творожный ленивый кулич с вяленым лаймом на Пасху! Нежное тесто из творога, масла и сухофруктов, покрытое сладкой глазурью. Рецепт в описании!

Ингредиенты
- тесто
- яйцо - 1 шт. (крупное)
- желток яичный - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 110 г
- ванильный сахар haas - 1 пакет
- творог (жир. 9%)- 250 г
- мука - 200 г
- масло сливочное - 100 г (или маргарин)
- сода - 2/3 ч.л.
- уксус 9% - 2 ч.л.
- какао - 1 ст.л.
- вяленый лайм (без/к, или лимон) - 70 г
- сухофрукты (у меня мягкие лепестки) - 6 шт.
- -
- глазурь
- 1 белок яичный
- 0,5 ст. - сахар. пудры haas
- 1 щеп. - соли
- 1 щеп. - кислота лимонная haas
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Этот рецепт для тех, кто не "дружит" с дрожжевым тестом, а кулич хочется испечь. Один из вариантов ленивого кулича. Выпечка очень ароматная с вяленым лаймом, мандарином и горсточкой мягких сухофруктов. Выпечка со вкусом шоколада и цитруса. "Ленивый кулич" состоит из трех слоев, между слоями какао. Структура "кулича" немного влажная, пористая и очень мягкая. А готовить его очень просто! Вяленый лайм можно заменить на вяленый лимон или др. фрукты.
Пошаговые фото рецепта














Информация о рецепте
Дополнительная информация
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) данного рецепта, необходимо определить КБЖУ для каждого ингредиента и затем сложить значения. Приведенные ниже данные могут быть скорректированы в зависимости от выбранных брендов и конкретного продукта.
Основные ингредиенты:
Яйцо (1 шт. крупное):
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
Желток яичный (1 шт.):
- Калории: 55 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 0 г
Соль (щепотка):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахар (110 г):
- Калории: 440 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 110 г
Ванильный сахар (1 пакет - 10 г):
- Калории: 40 ккал (примерно)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 10 г
Творог (жир. 9%, 250 г):
- Калории: 225 ккал
- Белки: 30 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 7 г
Мука (200 г):
- Калории: 680 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 144 г
Масло сливочное (100 г):
- Калории: 720 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0 г
Сода (2/3 ч.л.):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Уксус 9% (2 ч.л.):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Какао (1 ст.л. - 10 г):
- Калории: 30 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 1 g
- Углеводы: 6 g
Вяленый лайм (70 г):
- Калории: 210 ккал (примерно)
- Белки: 2 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 53 г
Сухофрукты (6 шт.):
- Калории: 60 ккал (примерно)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г
Глазурь:
Белок яичный (1 шт.):
- Калории: 17 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Сахарная пудра (0,5 ст. - 60 г):
- Калории: 240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 g
- Углеводы: 60 g
Соль (щепотка):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Кислота лимонная (щепотка):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
Подсчеты:
Теперь мы подведем итоги всей калорийности и КБЖУ:
Сумма всех ингредиентов:
Калории: 70 + 55 + 0 + 440 + 40 + 225 + 680 + 720 + 0 + 0 + 30 + 210 + 60 + 17 + 240 = 2112 ккал
Белки: 6 + 3 + 0 + 0 + 0 + 30 + 20 + 1 + 0 + 0 + 2 + 2 + 0 + 4 + 0 = 68 г
Жиры: 5 + 4 + 0 + 0 + 0 + 12 + 2 + 81 + 0 + 0 + 1 + 1 + 0 + 0 + 0 = 105 г
Углеводы: 1 + 0 + 0 + 110 + 10 + 7 + 144 + 0 + 0 + 0 + 6 + 53 + 15 + 0 + 60 = 406 г
Итоговые значения КБЖУ:
- Калории: 2112 ккал
- Белки: 68 г
- Жиры: 105 г
- Углеводы: 406 г
Важно: Значения могут немного изменяться в зависимости от точной марки и типа продукта.
Оленька, до чего красивый кулич! Золотые твои ручки!
Ирочка, большое спасибо!