Пирог "хризантема"

Пирог "Хризантема" с дрожжевым тестом и фаршем из говядины и свинины, луком, сыром и специями — идеальное блюдо для любого праздника! Попробуйте!

Фото к рецепту: Пирог "хризантема"

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 3875.0 ккал
Белки: 186.0 г
Жиры: 160.0 г
Углеводы: 385.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовим необходимые продукты.

Фарш можно брать любой, я же использовал 50на50 говядина+свинина.

Фарш делал сам, так как готовый не покупаю.

Это уже на ваше усмотрение.

К фаршу добавить нарезанный лук, яйцо, соль и черный перец.

Все хорошо перемешать.

Сыр натереть на терке.

Тесто раскатать в тонкий пласт и при помощи стакана вырезать кругляши.

Остатки теста вновь сложить, вымесить и снова раскатать и вырезать кругляши.

И так пока все тесто не закончится.

На каждый кругляш выложить примерно половину чайной ложки фарша и немного сыра.

Сложить пополам а потом еще раз пополам.

Края слепить.

В круглую форму для выпечки сложить все заготовочки плотно друг к другу, по кругу.

Накрыть салфеткой и оставить на 15 минут, на расстойке.

Смазать взбитым с молоком желтком.

Выпекаем в разогретой, до 180 градусов духовке, примерно 30 минут.

Оставляем на 15 минут, чтоб немного остыл и нарезаем для подачи.

Очень красивый и вкусный пирог готов.

Приятного аппетита.

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Время приготовления:90 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Простой
  • Просмотров рецепта:4960
  • Понравилось:0
  • Создан:16 апреля 2019, 06:47
  • Каталоги:Выпечка Пицца 

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для того чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанного вами набора ингредиентов, необходимо знать пищевую ценность каждого из них. Далее я приведу приблизительные данные, основанные на средних значениях, и сделаю расчет.

Пищевая ценность ингредиентов:

  1. Дрожжевое тесто (600 г)

    • Калории: 2100 ккал
    • Белки: 60 г
    • Жиры: 30 г
    • Углеводы: 372 г
  2. Фарш (говядина + свинина, 500 г)

    • Калории: 1250 ккал
    • Белки: 90 г
    • Жиры: 90 г
    • Углеводы: 0 г
  3. Лук (1 шт, примерно 100 г)

    • Калории: 40 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 10 г
  4. Сыр (100 г)

    • Калории: 350 ккал
    • Белки: 25 г
    • Жиры: 30 г
    • Углеводы: 1 г
  5. Яйцо (1 шт, примерно 60 г)

    • Калории: 70 ккал
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 5 г
    • Углеводы: 1 г
  6. Желток (1 шт, примерно 20 г)

    • Калории: 55 ккал
    • Белки: 3 г
    • Жиры: 5 г
    • Углеводы: 0 г
  7. Молоко (1 ст.л., примерно 15 мл)

    • Калории: 10 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 1 г

Суммируем все значения:

Теперь сложим все данные, чтобы получить полную информацию о КБЖУ.

  • Калории:

    • Дрожжевое тесто: 2100
    • Фарш: 1250
    • Лук: 40
    • Сыр: 350
    • Яйцо: 70
    • Желток: 55
    • Молоко: 10
    • Итого: 3875 ккал
  • Белки:

    • Дрожжевое тесто: 60
    • Фарш: 90
    • Лук: 1
    • Сыр: 25
    • Яйцо: 6
    • Желток: 3
    • Молоко: 1
    • Итого: 186 г
  • Жиры:

    • Дрожжевое тесто: 30
    • Фарш: 90
    • Лук: 0
    • Сыр: 30
    • Яйцо: 5
    • Желток: 5
    • Молоко: 0
    • Итого: 160 г
  • Углеводы:

    • Дрожжевое тесто: 372
    • Фарш: 0
    • Лук: 10
    • Сыр: 1
    • Яйцо: 1
    • Желток: 0
    • Молоко: 1
    • Итого: 385 г

Итоговое КБЖУ:

  • Калории: 3875 ккал
  • Белки: 186 г
  • Жиры: 160 г
  • Углеводы: 385 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных марок ингредиентов и их состава.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0828
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru