Закуска "рулет куриный "праздничный""

Конечно, я подготовлю приблизительный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для этого рецепта на 3 рулета. Учтите, что точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и размеров.

Ингредиенты для 3 рулетов:

• 3 больших куска кожи с филейной части курицы (примерно 30 г каждый) — всего около 90 г
• 1 большое филе куриной грудки — примерно 200 г
• 300 г чернослива
• 150 г фисташек или миндаля (выберем, например, фисташки)
• Немного твердого сыра — примерно 30 г
• Специи, соль, перец, базилик — минимальное количество, которое практически не влияет на показатели

Расчет

1. Кожа с филейной части курицы (90 г):
- Калории: примерно 200 ккал на 30 г → 200 * 3 = 600 ккал
- Белки: примерно 4 г на 30 г → 4 * 3 = 12 г
- Жиры: примерно 18 г на 30 г → 18 * 3 = 54 г
- Углеводы: около 0 г

2. Филе куриной грудки (200 г):
- Калории: примерно 115 ккал на 100 г → 115 * 2 = 230 ккал
- Белки: около 23 г на 100 г → 23 * 2 = 46 г
- Жиры: около 1.5 г на 100 г → 1.5 * 2 = 3 г
- Углеводы: около 0 г

3. Чернослив (300 г):
- Калории: примерно 240 ккал на 100 г → 240 * 3 = 720 ккал
- Белки: около 2 г на 100 г → 2 * 3 = 6 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: примерно 63 г на 100 г → 63 * 3 = 189 г

4. Фисташки (150 г):
- Калории: около 560 ккал на 100 г → 560 * 1.5 = 840 ккал
- Белки: 20 г на 100 г → 20 * 1.5 = 30 г
- Жиры: 45 г на 100 г → 45 * 1.5 = 67.5 г
- Углеводы: 28 г на 100 г → 28 * 1.5 = 42 г

5. Твердый сыр (30 г):
- Калории: примерно 400 ккал на 100 г → 120 ккал
- Белки: около 25 г на 100 г → 7.5 г
- Жиры: около 33 г на 100 г → 9.9 г
- Углеводы: около 1-2 г на 100 г → примерно 0.6 г

Итоговые показатели

Расчет на один рулет (делим на 3):

Если нужно более точное значение или расчет по отдельным продуктам, сообщите!