Главная
Все рецепты
Вторые блюда
Блюда из мясного фарша
Фаршированный картофель с мясом и грибами в сливочном соусе

Фаршированный картофель с мясом и грибами в сливочном соусе

Ингредиенты

картофель - 12 шт.
фарш (свинина или ассорти) - 500 гр.
лук - 2 шт. (1 шт. в фарш)
грибы (любые) - 200-300 гр.
морковь - 1 шт.
сливки или сметана - 150 мл.

соль, черный молотый перец
паприка - 0,5 - 1 ч.л. (на любителя)
хмели сунели - 0,5 ч.л.
вяленые помидоры - 0,5 ч.л. (можно заменить на томат)
вода
зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовить картофель до фарширования (почистить и вынуть середину).

Фарш соединить с луком, посолить и поперчить.

Фаршируем картофель.

Выкладываем в форму для запекания.

Из фарша, который остался, делаем шарики и выкладываем на картофель.

Посыпаем морковкой, тертой на крупной терке.

Лук обжариваем с грибами и также выкладываем на картофель.

Для заливки сливки соединяем с солью, черным перцем, паприкой, помидорами и хмели сунели.

Добавляем воду.

Перемешиваем и заливаем наш картофель.

Ставим в духовку на 1 час разогретую до 180 градусов.

Перед подачей посыпать мелко рубленой зеленью или зеленым луком.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сегодня готовлю фаршированный картофель с мясом в сливочном соусе с грибами. Блюдо очень вкусное, очень сытное, а что главное, его не сложно готовить.