Постный майонез без яиц по рецепту IrinaCooking
Попробуйте наш постный майонез без яиц! Это вкусный соус на основе аквафабы, растительного масла, соли, сахара, горчицы и лимонного сока.
Продукты
- 100 г аквафаба
- 600 г растительное масло
- 1 ч.л. соль
- 1 ч.л. сахар
- 1 ч.л. горчица
- 1 ст.л. лимонный сок
Пошаговый способ приготовления
В данном рецепте я использую жидкость от консервированного горошка.
Чтобы майонез получался всегда, продукты должны быть одинаковой комнатной температуры.
Добавить в аквафабу соль и сахар и взбить до хорошей светлой пены.
Не прекращая взбивания, тонкой струйкой влить растительное масло.
Добавить горчицу, лимонный сок.
На этом майонез готов.
По желанию, вкус майонеза можно изменить измельченным чесноком или помидором.
Приятного аппетита.
Сохраняй и поделись с друзьями
27 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3261
Понравилось: 27
Автор: IrinaCooking
Создан: 13 марта 2019, 20:59
Видео рецепт
Дополнительная информация
В данном рецепте я использую жидкость от консервированного горошка.
Чтобы майонез получался всегда, продукты должны быть одинаковой комнатной температуры.
Добавить в аквафабу соль и сахар и взбить до хорошей светлой пены.
Не прекращая взбивания, тонкой струйкой влить растительное масло.
Добавить горчицу, лимонный сок.
На этом майонез готов.
По желанию, вкус майонеза можно изменить измельченным чесноком или помидором.
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти