Индейка с овощами в молочном соусе

• индейка – 300 гр.
• морковь – 2 шт.
• сельдерей – 3-4 стебля.
• горошек (можно замороженный) – 2-3 ст.л.
• мука – 1 ч.л.
• молоко – 125 мл.
• оливковое масло – 1 ст.л.
• зелень – 1 пучок
• соль
• перец, специи

1. Отварите до готовности мясо, морковь и сельдерей.

2. В овощном бульоне отварите горошек.

3. На сковороде с маслом обжарьте муку, добавьте специи и молоко. Если соус получается густым немного разбавьте его овощным бульоном.

4. Нарежьте кубиком отваренные овощи.

5. Выложите на овощную подушку мясо, полейте молочным соусом.