Лепешки с сыром (хачапури по-мегрельски)

Попробуйте вкусные лепешки с сыром (хачапури по-мегрельски)! Нежное тесто с сыром, мукой, яйцами и дрожжами — идеальное угощение для любого случая.

Фото к рецепту: Лепешки с сыром (хачапури по-мегрельски)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр можно использовать любой.

Я брала брынзу и моцарелла.

В теплую воду высыпать дрожжи, сахар и соль перемешать и добавить 1 яйцо и масло.

Теперь добавляем муку и замешиваем тесто.

Дать тесту постоять 30 минут в теплом месте.

Тесто разделить на небольшие кусочки и каждый кусочек раскатать в тонкий круглый пласт.

На середину лепешки положить натертый сыр.

Собрать края лепешки к центру и тщательно защипать (начинка должна оказаться в середине лепешки).

Перевернуть лепешку защипанным швом вниз и тонко раскатать скалкой или разровнять руками.

Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать сыром.

Выпекать при 180 градусах примерно 20-30 минут.

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Лепешки с сыром. (Хачапури по-мегрельски). Рецепт очень хороший, проверенный и легкий, Готовятся они просто, а получаются замечательные сытные лепёшки, которыми можно накормить всё семью. Также их очень удобно брать с собой, например на работу.

Расчет КБЖУ

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для указанных ингредиентов, необходимо учитывать их средние значения по питательной ценности. Ниже приведены ориентировочные значения для каждого ингредиента:

  1. Вода (250 мл): 0 калорий, 0 г Б, 0 г Ж, 0 г У.

  2. Мука пшеничная (450 - 500 г):

    • 450 г: около 1645 калорий, 50 г Б, 4 г Ж, 345 г У.
    • 500 г: около 1830 калорий, 55 г Б, 4 г Ж, 390 г У.
  3. Яйца (2 шт. ≈ 100 г):

    • 2 яйца: около 140 калорий, 12 г Б, 10 г Ж, 0 г У.
  4. Дрожжи (1 ч.л. ≈ 3 г):

    • 3 г: примерно 10 калорий, 1 г Б, 0 г Ж, 1 г У.
  5. Соль (1 ч.л. ≈ 6 г): 0 калорий, 0 г Б, 0 г Ж, 0 г У.

  6. Сахар (2 ч.л. ≈ 8 г):

    • 8 г: около 32 калорий, 0 г Б, 0 г Ж, 8 г У.
  7. Масло растительное (3 ст.л. ≈ 45 г):

    • 45 г: около 400 калорий, 0 г Б, 45 г Ж, 0 г У.
  8. Сыр (300 - 500 г):

    • 300 г: около 1200 калорий, 72 г Б, 90 г Ж, 0 г У.
    • 500 г: около 2000 калорий, 120 г Б, 150 г Ж, 0 г У.

Теперь мы можем объединить эти данные для двух вариантов муки и сыра.

Вариант 1:

450 г муки + 300 г сыра- Калории: 1645 + 140 + 10 + 32 + 400 + 1200 = 3427- Белки: 50 + 12 + 1 + 0 + 0 + 72 = 135 г- Жиры: 4 + 10 + 0 + 0 + 45 + 90 = 149 г- Углеводы: 345 + 0 + 1 + 8 + 0 + 0 = 354 г

Вариант 2:

500 г муки + 500 г сыра- Калории: 1830 + 140 + 10 + 32 + 400 + 2000 = 3412- Белки: 55 + 12 + 1 + 0 + 0 + 120 = 188 г- Жиры: 4 + 10 + 0 + 0 + 45 + 150 = 209 г- Углеводы: 390 + 0 + 1 + 8 + 0 + 0 = 399 г

Результат:

  1. 450 г муки + 300 г сыра:

    • К: 3427, Б: 135 г, Ж: 149 г, У: 354 г.
  2. 500 г муки + 500 г сыра:

    • К: 3412, Б: 188 г, Ж: 209 г, У: 399 г.

Эти значения являются приблизительными. Для точного подсчета лучше использовать конкретные данные о продукте, так как состав и калорийность могут варьироваться.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3091997619692871.03
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru