Котлеты из крабовых палочек

• крабовые палочки - 200 гр.
• лук - 1 шт.
• морковь средняя - 1 шт.
• соль
• перец
• сметана - 2 ст.л.
• яйцо куриное - 1 шт.
• панировочные сухари - 1 пакет
• масло для жарки

1. Натираем на мелкой тёрке крабовые палочки.

2. Берём одну луковицу и режем её мелкими кубиками.

3. Затем берём одну очищенную морковь и натираем её на мелкой или средней тёрке.

4. Нарезанный лук и натёртую морковь мы ставим обжариваться на сковородке.

Совсем немного, до золотистого цвета.

5. Обжаренный лук с морковью добавляем к нашим натёртым крабовым палочкам.

6. Добавляем по вкусу соль и перец.

7. Вслед за этим 2 столовых ложки сметаны и одно куриное яйцо.

8. Перемешиваем ингредиенты, получаем фарш.

9. Делаем из фарша небольшой шарик, обмакиваем в панировке и жарим котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

10. Наслаждаемся результатом.