Суп-пюре из шпината

1. Очистите и нарежьте лук с чесноком. Обжарьте их до прозрачности.

2. Очистите и мелко нарежьте картофель, добавьте его к луку.

3. Залейте овощи бульоном и варите 15 минут.

4. Шпинат промойте и нарежьте, добавьте его к картофелю и варите еще 5 минут.

5. Влейте теплые сливки и доведите до кипения.

6. Взбейте суп погружным блендером.