Пирог с брынзой и картошкой

Ингредиенты

тесто:
2ст -муки
2 ч.л. - сахара
6 ст.л. -сметаны
50 гр-сливочного масла или маргарина
1/4 ч.л. -соды

1/4 ч.л. -соли
начинка:
300 гр-картошки
150 гр-брынзы, натереть на мелкой тёрке
1-головка лука ,нарезать,обжарить
чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем картофель как на пюре,размять его,дать туда

жариный лук,брынзу,перец.Начинка готова.

тесто:

Масло растопить.Муку смешать с содой.Сметану смешать с

сахаром и солью,мешать до их растворения.Добавить масло,муку с содой и замесить тесто.половину теста раскатать и уложить на противень,положить начинку равномерно,раскатать вторую половину теста и накрыть

начинку,защипить края.Поставить пирог в духовку и печь 35-40 минут.Пирог готов.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пирог получается вкусный,тесто нежное.Но не высокий,если вы хотите чтобы он был выше начинки должно быть больше. Я делала с разными начинками ,с тушоной капустой,куриным мясом и луком,картошкой и луком,давала две начинки сразу, На тесто ровный слой вареного куриного мяса с лукам,второй слой картошка с жариным луком, этот вариант был самый вкусный.Приятного аппетита.Мой муж его кушает когда он уже не горячий,он говорит что так пирог гораздо вкуснее. И добавляет к нему кетчуп.