Яблочно-чесночный соус
Попробуйте вкусный яблочно-чесночный соус из яблочного пюре, головки чеснока, зеленого болгарского перца и пучка петрушки. Добавьте соль для идеального аромата!

Ингредиенты
- 500 г яблочного пюре
- 1 головка чеснока
- 1 шт. зеленого болгарского перца
- 1 пучок петрушки
- соль .
Пошаговый рецепт приготовления
1. Очистите яблоки, удалите семена и нарежьте яблоки на кусочки.
2. Выложите яблоки в чашу мультиварки добавьте 100 мл воды и поставьте программу «Тушение».
3. Перец очистите от семян и нарежьте кусочками.
4. Чеснок нарежьте крупными кусочками, добавьте его к перцу.
5. Петрушку крупно нарежьте.
6. Смешайте ингредиенты и взбейте блендером до однородности.
7. При помощи блендера измельчите яблоки до состояния пюре, добавьте измельченные перец, чеснок и зелень.
8. Переложите соус в кастрюлю и доведите до кипения.
Информация о рецепте
Видео рецепт
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) ингредиентов, приведенных в вашем списке, воспользуемся общими данными о составе продуктов:
Яблочное пюре (500 г):
- Калории: ~ 250 ккал (приблизительно 50 ккал на 100 г)
- Белки: ~ 0.5 г
- Жиры: ~ 0.5 г
- Углеводы: ~ 60 г
Чеснок (1 головка, ~ 40 г):
- Калории: ~ 60 ккал
- Белки: ~ 2.5 г
- Жиры: ~ 0.2 г
- Углеводы: ~ 13 г
Зеленый болгарский перец (1 шт., ~ 150 г):
- Калории: ~ 30 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: ~ 0.5 г
- Углеводы: ~ 6 г
Петрушка (1 пучок, ~ 30 г):
- Калории: ~ 10 ккал
- Белки: ~ 1 г
- Жиры: ~ 0.1 г
- Углеводы: ~ 2 г
Соль: не содержит калорий, белков, жиров или углеводов.
Теперь суммируем все значения:
Калории:- Яблочное пюре: 250 ккал- Чеснок: 60 ккал- Болгарский перец: 30 ккал- Петрушка: 10 ккал- Итого: 250 + 60 + 30 + 10 = 350 ккал
Белки:- Яблочное пюре: 0.5 г- Чеснок: 2.5 г- Болгарский перец: 1 г- Петрушка: 1 г- Итого: 0.5 + 2.5 + 1 + 1 = 5 г
Жиры:- Яблочное пюре: 0.5 г- Чеснок: 0.2 г- Болгарский перец: 0.5 г- Петрушка: 0.1 г- Итого: 0.5 + 0.2 + 0.5 + 0.1 = 1.3 г
Углеводы:- Яблочное пюре: 60 г- Чеснок: 13 г- Болгарский перец: 6 г- Петрушка: 2 г- Итого: 60 + 13 + 6 + 2 = 81 г
Таким образом, общие значения КБЖУ для данного сочетания продуктов составляют:- Калории: 350 ккал- Белки: 5 г- Жиры: 1.3 г- Углеводы: 81 г