Глазированное домашнее печенье на новогодний стол!

Фото к рецепту: Глазированное домашнее печенье на новогодний стол!

Ингредиенты

  • на тесто для печенья:
  • мука 250 гр.
  • сливочное масло 100 гр.
  • сахар 100 гр.
  • куриное яйцо 1 шт.
  • какао 1 ст.л.
  • имбирь 1 ч.л.
  • сода 0,5 ч.л.
  • щепотка соли.
  • кардамон 1 щепотка.
  • на глазурь для печенья:
  • белок 1 яйца.
  • сахарная пудра 200 гр.
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • крахмал 0,5 ч.л.
  • красители americolor.
  • вода для разведения сахарной глазури 1-3 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления теста выкладываем в миску масло, добавляем сахар, немного кардамона, имбирь, какао, яйцо и перемешиваем до однородности.

Просеиваем муку через сито в миску к взбитой массе, добавляем щепотку соли, соду и тщательно перемешав получаем тесто, которое убираем на час в холодильник.

Достаем тесто из холодильника и обминаем его на столе, который посыпаем мукой, после чего делим на две части и раскатываем на лепешки.

Формочками с разным рисунком делаем из теста заготовки, которые раскладываем в противень. Духовку нагреваем до 180 градусов и ставим в нее противень и выпекаем печенье за 10 минут.

Печенье выкладываем на коврик и придавив разделочной доской оставляем выравниваться.

Для приготовления глазури в миску добавляем один куриный белок, сахарную пудру, крахмал, немного лимонного сока, хорошо взбиваем и делим на две части.

Добавляем в одну часть глазури немного воды и смешивая получаем густую массу для прорисовки контура печенья.

Добавляем в глазурь одну каплю пищевого красителя, хорошенько перемешиваем и выкладываем в кондитерский мешок.

Обводим глазурью по контуру все печеньки и делаем произвольные фигурки.

Добавляем во вторую часть глазури немного воды, перемешиваем и делаем ее немного меньшей концентрации, чем первая, для заливки печенья.

Выкладываем глазурь в кондитерский мешок и распределяем ее по печенькам, делая различные рисунки. Наше красивое и вкусное печенье готово!

Готовим просто, готовим вкусно, готовим быстро праздничный десерт для всей семьи!

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт


Елена Прекрасная

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 15

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты