Компот

Соленья и маринады

Курица по мексикански в духовке

Name: Курица по-мексикански в духовке
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриное мясо; луковица; сладкий перец; помидор; зубчик чеснока; баночка кукурузы; сладкий сыр; соль; перец; др специи

Вкусная курица по-мексикански в духовке с окорочками, луковицами, сладким перцем, помидорами, чесноком и кукурузой. Простое и ароматное блюдо!

Продукты

куриное мясо
луковица - 2 шт.
сладкий перец - 1-2 шт.
помидор - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
кукуруза - 1/2-1 баночка
сладкий сыр - 100 г
соль
перец, др специи

Пошаговый способ приготовления

Получается очень празднично и очень вкусно

1. Мясо (лучше окорочка) посолить, поперчить, по возможности оставить мариноваться до 40 минут на столе, если больше - в холодильнике.

2. Нарезать кольцами лук, перец (можно соломкой), дольками - помидоры. Чеснок измельчить.

3. На дно смазанной формы слоями лук, перец, помидоры, посолить, поперчить. Затем кукуруза и чеснок, далее мясо.

4. Поставить в разогретую духовку, запекать 35- 40 минут при температуре 180-190 градусов. Затем посыпать тертым твердым сыром и снова отправить в духовку на 5-10 минут.

Красивая, пикантная курочка готова! Приятного аппетита и успехов!