Сырно чесночная лепешка
Попробуйте сырно-чесночную лепешку! Легкий рецепт с пшеничной мукой, сухими дрожжами, молоком, сливочным маслом, яйцом, сыром и чесноком. Вкусно!
Продукты
- мука пшеничная - 280 г
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- молоко - 125 мл
- масло сливочное - 40 г
- яйцо куриное - 1 шт
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 20 г
- начинка
- сыр - 200 г
- масло сливочное - 20 г
- чеснок - 1- 2 зуб.
Пошаговый способ приготовления
Сливочное масло растопить (сильно нагревать не надо).
Яйцо слегка взбить венчиком, добавить молоко, растопленное масло, соль, сахар.
Хорошо перемешать.
В полученную смесь добавить муку и сухие дрожжи.
Замесить тесто.
Тесто получается довольно плотное, но мягкое и не забитое мукой.
Поставить тесто в теплое место на 20 минут на расстойку.
Смешать 20 гр. сливочного масла (размягченного) с пропущенным через пресс чесноком.
Сыр порезать на тонкие длинные полосочки и квадратики.
Из подошедшего теста, руками, сформировать лепешку, толщиной 2-3 см.
Сделать по всей поверхности надрезы (продольные и поперечные), отступив немного от краев и до половины толщины лепешки, не прорезая тесто до конца.
Смазать поверхность лепешки маслом с чесноком.
Длинные полосочки сыра вставить в прорези на тесте.
Между ним, так же в прорези, вставить сырные квадратики.
Отправить лепешку разогретую до 180-190 градусов духовку на 18-20 минут.
Лепешка должна зарумяниться, а сыр расплавиться. (Обязательно учитывайте особенности вашей техники!)
Готовую лепешку можно присыпать мелко порезанным укропом.
Сохраняй и поделись с друзьями
52 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти