Ролл с ванильным кремом и шоколадом

Фото к рецепту: Ролл с ванильным кремом и шоколадом

Домашняя

40 мин.

6

Простой

2300

6

4

18 сентября 2018, 11:19

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Ролл с ванильным кремом и шоколадом – это вкусный десерт с ароматом ванили и лайма. Десерт, который можно подавать к чаю или праздничному столу.

Пошаговые фото рецепта

Ролл с ванильным кремом и шоколадом: шаг 1
1. Отделить белки от желтков.
Ролл с ванильным кремом и шоколадом: шаг 2
2. Яичные белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков.
Ролл с ванильным кремом и шоколадом: шаг 3
3. Желтки взбить с ванильным сахаром.
Ролл с ванильным кремом и шоколадом: шаг 4
4. Добавить 2 ст. л. сока, перемешать.
Ролл с ванильным кремом и шоколадом: шаг 5
5. Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли и просеять.
Ролл с ванильным кремом и шоколадом: шаг 6
6. Вылить желтковую смесь в большую миску, и добавить мучную смесь. Взбить венчиком.
Ролл с ванильным кремом и шоколадом: шаг 7
7. В полученную смесь добавить взбитые яичные белки, аккуратно вмешать.
Ролл с ванильным кремом и шоколадом: шаг 8
8. В формочку застеленную пищевой бумагой и смазанную сливочным маслом вылить смесь. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 15 минут.
Ролл с ванильным кремом и шоколадом: шаг 9
9. Готовый корж выложить на влажное полотенце и удалить бумагу. Затем свернуть корж в рулон и оставить остывать.
Ролл с ванильным кремом и шоколадом: шаг 10
10. Приготовим крем. В 50 мл молока растворить желток, ванильный пудинг, крахмал, какао-порошок и сахар.
Ролл с ванильным кремом и шоколадом: шаг 11
11. Оставшееся молоко доведите до кипения и влейте полученную смесь. Постоянно помешивая доведите до кипения. Удалите с огня и дайте остыть. Охлажденный крем смешайте с мягким сливочным маслом.
Ролл с ванильным кремом и шоколадом: шаг 12
12. Перемешайте смесь с помощью венчика или миксера до пушистого и однородного состояния.
Ролл с ванильным кремом и шоколадом: шаг 13
13. Смажьте кремом охлажденный корж. Сверните корж в рулет и уберите в холодильник.
Ролл с ванильным кремом и шоколадом: шаг 14
14. Растопите на водяной бане шоколад с добавлением молока и вылейте сверху на рулет. Дайте время шоколаду остыть. Перед подачей посыпьте корж сахарной пудрой и украсьте кондитерским декором. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina vladimirovna
18.09.2018 15:32
Ответить

Оленька, очень красивый, нарядный ролл! 

olga
18.09.2018 16:05
Ответить

Ирочка, огромное тебе спасибо!

Алевтина
18.09.2018 20:54
Ответить

Ольга,как все красиво и очень вкусно!!!

olga
18.09.2018 21:47
Ответить

Алевтина, спасибо!!!

leontina
25.09.2018 21:13
Ответить

Красивый рецепт, Ольга, браво

olga
25.09.2018 21:23
Ответить

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3353526776467211.04
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru