Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ролл с ванильным кремом и шоколадом

Попробуйте наш восхитительный ролл с ванильным кремом и шоколадом! Идеальный десерт с простыми ингредиентами: яйца, мука, сок лайма и шоколад.

Продукты

для коржа
5 - яиц
5 ст.л. - муки (с горкой)
1 ч.л. - разрыхлителя haas
2 ст.л. - сок лайма или лимона
2 пакет. - ванильный сахар haas
1 щеп. - соли
-
крем
150 мл - молоко
0,5 пакет. - ванильный пудинг haas
1 шт. - желток
0,5 ст.л. - крахмал
2-3 ст.л. - сахар
50 г - масло
1-2 ч.л. - какао
-
дополнительно
30 г - шоколад
2 ст.л. - молоко
1 ч.л. - декор
1 ч.л. - сахарная пудра haas

Пошаговый способ приготовления

Ролл с ванильным кремом и шоколадом – это вкусный десерт с ароматом ванили и лайма. Десерт, который можно подавать к чаю или праздничному столу.

Пошаговые фото

14 шт.

1. Отделить белки от желтков.

2. Яичные белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков.

3. Желтки взбить с ванильным сахаром.

4. Добавить 2 ст. л. сока, перемешать.

5. Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли и просеять.

6. Вылить желтковую смесь в большую миску, и добавить мучную смесь. Взбить венчиком.

7. В полученную смесь добавить взбитые яичные белки, аккуратно вмешать.

8. В формочку застеленную пищевой бумагой и смазанную сливочным маслом вылить смесь. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 15 минут.

9. Готовый корж выложить на влажное полотенце и удалить бумагу. Затем свернуть корж в рулон и оставить остывать.

10. Приготовим крем. В 50 мл молока растворить желток, ванильный пудинг, крахмал, какао-порошок и сахар.

11. Оставшееся молоко доведите до кипения и влейте полученную смесь. Постоянно помешивая доведите до кипения. Удалите с огня и дайте остыть. Охлажденный крем смешайте с мягким сливочным маслом.

12. Перемешайте смесь с помощью венчика или миксера до пушистого и однородного состояния.

13. Смажьте кремом охлажденный корж. Сверните корж в рулет и уберите в холодильник.

14. Растопите на водяной бане шоколад с добавлением молока и вылейте сверху на рулет. Дайте время шоколаду остыть. Перед подачей посыпьте корж сахарной пудрой и украсьте кондитерским декором. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

340 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 2785

Понравилось: 340

Автор: olga

Создан: 18 сентября 2018, 11:19

Каталоги: Десерты

Ролл с ванильным кремом и шоколадом

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход