Пицца пепперони
Попробуйте нашу пиццу пепперони: нежное тесто из муки, воды и масла с начинкой из сыра моцарелла, колбасы пепперони, помидоров и чеснока!
Продукты
- тесто:
- мука - 500 г
- вода - 1 ст.
- растительное масло - 2 ст.л.
- сухие дрожжи - 2.5 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 2 ч.л.
- начинка:
- сыр моцарелла - 250 г
- колбаса пепперони или острая мырокопченая - 1 шт.
- помидоры - 5 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- петрушка - 1 пучок
Пошаговый способ приготовления
Готовим тесто:
Заливаем теплой водой дрожжи с сахаром и даем подняться (10 минут).
Соль смешиваем с мукой, делаем углубление, вливаем опару и вымешиваем тесто.
В конце замеса добавляем масло, необходимо, чтобы тесто отлипало от рук.
Даем постоять 30-50 минут.
Готовим соус:
Нарезаем помидоры крестиком, заливаем кипятком на 5 минут, снимаем кожу.
Режем кубиками, добавляем зелень, чеснок и размельчаем блендером.
Отравляем на огонь и увариваем до густого состояния минут 10-15.
Колбасу и сыр нарезаем кружочками. Смазываем форму маслом, раскатываем тесто толщиной 2-3 мм,
смазываем соусом, потом выкладываем сыр и сверху колбасу.
Выпекаем в духовке примерно 7 минут. Если есть функция "верхний гриль" - воспользуйтесь ей.
Очень сырная, вкусная пицца готова!
Сохраняй и поделись с друзьями
187 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3055
Понравилось: 187
Автор: Татьяна Рецептова
Создан: 31 августа 2018, 10:41
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти