Фото к рецепту: Филейная вырезка в соусе

Чешская

60 мин.

Не определен

5313

22

31

27 ноября 2007, 00:49

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо посолить, порерчит, добавить овощи и поставить в холод на пару часов (можно на ночь).

Добавить воду (на 1-2 см. над мясом), кусочек масла, сало, бульон и варить до готовности.

Мясо вынуть и порезать на порционные кусочки.

Для соуса:

Бульон процедить.

Овощи размять (можно протереть через сито) и соединить с бельоном.

Муку размешать со сливками (чтобы небыло комочков) и ввести в бульон, довести до кипения.

Досолить по вкусу.

В готовый соус положить кусочки мяса и дать закипеть 1-2 мин.

На гарнир можно подать кнедлики или отварной картофель. Сверху положить варенье из брусники (или красной смородины)

Пошаговые фото рецепта

Филейная вырезка в соусе: фото шаг 1Филейная вырезка в соусе: фото шаг 2Филейная вырезка в соусе: фото шаг 3Филейная вырезка в соусе: фото шаг 4Филейная вырезка в соусе: фото шаг 5Филейная вырезка в соусе: фото шаг 6Филейная вырезка в соусе: фото шаг 7Филейная вырезка в соусе: фото шаг 8

Дополнительная информация

У меня была вырезка из косули. Принесли местные охотники.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
27.11.2007 00:50
Ответить
Просто блеск.......
elitna
27.11.2007 00:54
Ответить
;)молодец!
кок
27.11.2007 00:56
Ответить
выглядет ну очень АППЕТИТНО..я бы сказала ресторанное блюдо... автору только 5
notik
27.11.2007 00:56
Ответить
очень, очень вкусно! а как кнедлики приготовить?
olelazarev
27.11.2007 00:59
Ответить
Да еще и из косули! Слов нет! Только 5!
jjak
27.11.2007 01:15
Ответить
Ну воооооще! Вкуснятина! 5! :)
ksyusha
27.11.2007 01:17
Ответить
шедевр!
шерон
27.11.2007 01:25
Ответить
Какая вкуснятина!5!
kidlog
27.11.2007 01:38
Ответить
Кнедлики по-домашнему я поместила в гарниры. Можете посмотреть...
djastina
27.11.2007 01:40
Ответить
Вкусненько, сочненько!
skoslik
27.11.2007 01:47
Ответить
Просто замечательно!А Ваша косуля - поражает воображение!%)5!
irina75
27.11.2007 02:00
Ответить
ну и вкуснятина!5++ ,забираю
irina75
27.11.2007 02:00
Ответить
ну и вкуснятина!5++ ,забираю
irina75
27.11.2007 02:00
Ответить
ну и вкуснятина!5++ ,забираю
rezept
27.11.2007 04:29
Ответить
молодчинка!
zooz
27.11.2007 07:26
Ответить
Ну ничего себе, косуля, вот чего не пробовала, того не пробовала :) А за рецепт 5!
hanamilana
27.11.2007 08:12
Ответить
eto prosto nechto, prosto net slov +555
olaswan
27.11.2007 08:13
Ответить
Очень вкусно!
натаха
27.11.2007 14:18
Ответить
Шикарно!
jelena_73
27.11.2007 14:35
Ответить
сомнений нет,это вкусно!5
maresya
27.11.2007 20:15
Ответить
Добавлю к кнедликам!!!
mara
15.12.2007 20:50
Ответить
Шикарный рецепт!!! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736572297479191.031
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели