Просто курочка с рисом
Просто курочка с рисом: нежная курица с крупной морковью и луком, приправленная изюмом и чесноком. Вкусно, просто, с душистыми травами!
Продукты
- 1 курица
- 2 ст. риса
- 1 крупная морковь
- 1 крупная луковица
- 0,5 ст. изюма
- 5-6 зубчиков чеснока
- растительное масло
- соль
- перец
- приправа "vegeta"
- сушеная зелень петрушки и укропа
Пошаговый способ приготовления
Курицу помыть, обтереть салфеткой, натереть солью и перцем, в брюшко положить порезанный чеснок, и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Когда курица пропитается солью, выложить ее на противень с высоким бортом, налить на дно немного воды и поставить в духовой шкаф, разогретый до 250С. Выпекаться она должна примерно 1 час(в зависимости от того какого веса у вас курица. Я люблю потолще: у меня была 1,8 кг. Ее я выпекала 1час 15 минут, периодически поливая выделяющимся соком).
Пока готовится курочка, занимаемся приготовлением риса.
Рис отварить. Морковь почистить, натереть на крупной терке и вместе с луком обжарить на растительном масле.
В готовый рис добавить пассированные овощи, изюм, vegetу, зелень и все хорошо перемешать.
За 10-15 мин до окончания выпекания курицы, добавляем приготовленный рис: достаем противень, сливаем сок (но можно с соком - будет пожирнее и посочнее. У меня муж не ест очень жирное, поэтому я сливаю сок), выкладываем рис, разравниваем его, сверху кладем курицу, и в духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
16 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
27 ноября 2007, 00:05
27 ноября 2007, 00:10
27 ноября 2007, 00:23
27 ноября 2007, 00:25
27 ноября 2007, 00:27
27 ноября 2007, 00:59
27 ноября 2007, 01:36
27 ноября 2007, 01:37
27 ноября 2007, 01:50
27 ноября 2007, 07:31
27 ноября 2007, 11:00
27 ноября 2007, 13:48
27 ноября 2007, 14:12
27 ноября 2007, 19:53
28 ноября 2007, 16:17
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти