Хрустящие малосольные огурцы по рецепту Наталья Калнина
Приготовьте хрустящие малосольные огурцы: банки с огурцами, солью, сахаром, лимонным соком и зеленью. Добавьте лавровый лист и перец для аромата!
Продукты
- на 2 банки по 1л
- огурцы – 1,3 кг
- вода – 800 мл.
- соль – 1,5 ст.л.
- сахар – 1 ч.л.
- лимонный сок – 3-4 ст.л.
- зелень (укроп, смородина, листья хрена)
- лавровый лист – 2 шт.
- черный перец горошком – 8 шт
Пошаговый способ приготовления
Хрустящие малосольные огурчики. Таким способом огурчики будут готовы менее, чем за сутки! Отличаются вкусом от тех, которые мы привыкли делать на скорую руку в пакете. Минимум усилия, а результат потрясающий. Уйдут в один миг, я вас уверяю.
Огурцы замачиваем на 2-3 часа в холодной воде. В чистые банки у меня 2 банки по 1 л. Кладем веточки укропа, если есть можно положить листья смородины и хрена. Кладем чеснок по 3 зубчика на банку, лавровый лист, черный перец горошком. Кладем по банкам огурцы. В кастрюлю наливаем 800 мл воды, добавляем 1.5 ст.л. соли, 1 ч.л. сахара. Ставим на огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня. Теперь нужно добавить в рассол сок лимона. Я использую уже готовый сок лимона, очень удобно. Добавляем 3-4ст.л. размешиваем и заливаем горячим рассолом банки.
Закручиваем банки и оставляем на 12 часов при комнатной температуре, потом можно убрать в холодильник, чтобы огурцы охладились и подаем огурчики к столу.
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
308 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6191
Понравилось: 308
Автор: Наталья Калнина
Создан: 03 июля 2018, 19:51
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти