Салат-паштет из авокадо и рыбы

Такой паштет можно подать на гренках с гриля или на готовых хлебцах или в мини тарталетках. Желательно готовить перед подачей,так как потемневший авокадо может изменить цвет салатика.

1.Отварить рис,остудить.

2.Отделить кусочки лосося (у меня Норвежский) от кожи и косточек.

3.Отварить яйца минуты 3-4,чтобы желток дошёл до полуготовности.

4.Отделить желтки. Белки не нужны.

5.Порубить мелко огурец.

6.Растереть его с желтками.

7.Добавить рассыпчатый рис и рыбу.

8.Авокадо мягкий разрезать пополам,вынуть из кожицы.

9.Размять,сбрызнув лимонным соком,перенести в паштет.

10.Порубить кинзу или любую зелень.

11.Заправить майонезом от ТМ"Махеевъ".

12.Для пикантности ввести немного горчицы от ТМ"Махеевъ".

13.Перемешать,посолить по вкусу. Можно пробить блендером.

14.Распределить по половинкам авокадо или по порционным тарелочкам.

15.Можно перед подачей охладить,но недолго.