Основа для пиццы "секретная"

Ингредиенты

тесто (основа):
- кабачки - 500 г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 3 ст.л. с горкой
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сыр - 50 г
- брынза - 50 г
- соль - 1/4 ч.л.
- чеснок - 2 зубка
- специи - перец, пажитник, базилик.. - 1 ч.л

- укроп - 1 пучок
томатный соус:
томатная паста - 100 г
вода - 100 мл.
соль - щепотка
сахар -2/3 - 1 ч.л.
перец, итальянские травы -
начинка:
колбаса (ветчина) -100 г
сыр твердый - 150 г

Пошаговый рецепт приготовления

Секретная основа для пиццы, которая Не прибавит вам лишних килограммов. Пицца из кабачков - этото замечательный летний вариант сытного завтрака или ужина.Кабачковая запеканка с колбасой, на ваш вкус. Хороша и в горячем и в холодном виде, а начинка может быть любая.

- Кабачки натереть на средней терке. При необходимости очистить от

кожицы и семян. Чуть присолить и через 10 минут тщательно отцедить

выделившийся сок.

- Мелко измельчить чеснок и зелень

- Брынзу и 50 г твердого сыра натереть на средней терке.

- Соединить отжатые кабачки, яйца, зелень и чеснок, соль, специи.

- Муку смешать с разрыхлителем, добавить к яично-кабачковой массе.

Замесить густое тесто.

- Выложить его в емкость для запекания, которую продварительно

смазать маслом и присыпать мукой.

- Подпечь при температуре 200 градусов 15 минут.

- За это время приготовить начинку: колбасу нарезать кубиками,