Нежнейший печеночный паштет
Нежнейший печеночный паштет с говяжьей печенью, морковью и луком, приготовленный со сливками и специями. Идеально подходит для бутербродов и закусок!
Продукты
- печень говяжья - 750 г
- морковь - 200 г
- лук - 200 г
- сливки 20%-30% - 200 г
- масло сливочное - 60 г
- масло рафинированное
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый способ приготовления
Нарезаем лук крошкой.
Морковь натираем на терку.
Зачищаем печень от пленки.
Печень нарезаем на куски примерно около 3 см.
Наливаем в сковороду масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем морковь.
На растительном масле обжариваем печень минут 15 на среднем огне до готовности.
Кладем в чашу блендера обжаренную печень, лук с морковью и туда же добавляем сливки и размягченное сливочное масло.
Соль и перец добавляем по вкусу.
Измельчаем в блендере все ингредиенты до пастообразной консистенции.Или пропускаем паштет 2 раза через мясорубку с мелкой сеткой.
Печеночный паштет готов!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
128 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 7
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2909
Понравилось: 128
Автор: Заметки Кашевара
Создан: 10 марта 2018, 11:06
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти