Нежнейший печеночный паштет
Нежнейший печеночный паштет с говяжьей печенью, морковью и луком, приготовленный со сливками и специями. Идеально подходит для бутербродов и закусок!
Продукты
- печень (говяжья) 750 гр
- морковь 200 гр
- лук 200 гр
- сливки (жирность 20%-30% ) 200 гр
- масло сливочное 60 гр
- масло (рафинированное)
- перец черный (молотый)
- соль
Пошаговый способ приготовления
Нарезаем лук крошкой.
Морковь натираем на терку.
Зачищаем печень от пленки.
Печень нарезаем на куски примерно около 3 см.
Наливаем в сковороду масло и обжариваем лук до золотистого цвета.
Добавляем морковь.
На растительном масле обжариваем печень минут 15 на среднем огне до готовности.
Кладем в чашу блендера обжаренную печень, лук с морковью и туда же добавляем сливки и размягченное сливочное масло.
Соль и перец добавляем по вкусу.
Измельчаем в блендере все ингредиенты до пастообразной консистенции.Или пропускаем паштет 2 раза через мясорубку с мелкой сеткой.
Печеночный паштет готов!
Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
127 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 7
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2858
Понравилось: 127
Автор: Заметки Кашевара
Создан: 10 марта 2018, 11:06
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти