Crazy cake сумасшедший пирог
Приготовьте сумасшедший пирог "Crazy Cake"! Нежное тесто с молоком, мукой и какао, пропитанное кремом, станет настоящим лакомством для сладкоежек.
Пошаговый способ приготовления
Для приготовления теста необходимо слегка подогреть молоко.
Просеивая через сито, смешать муку, какао и разрыхлитель, добавить сахар.
В смесь сухих составляющих влить теплое молоко.
Все хорошо перемешать венчиком.
Разъемную форму для запекания застелить пергаментной бумагой и перелить туда готовое тесто.
Отправить в разогретую до 180 гр духовку на 40-50 мин.
Проверяем готовность бисквита деревянной палочкой.
Пока бисквит стоит в духовке, приготовим простой заварной крем.
Для этого вскипятим молоко.
Блендером взбить яйцо до побеления, продолжая взбивать добавить сахар и муку.
Тонкой струйкой, продолжая смешивать, налить небольшое количество кипящего молока.
Полученную смесь влить в кипящее молоко.
Убавить огонь до минимума, интенсивно мешать венчиком до загустения.
Это происходит в течении 1-2 мин.
Загустевший крем снять с огня и охладить.
Готовый бисквит охладить, разрезать на 2 коржа, смазать кремом, украсить шоколадом, фруктами, орехами.
Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти