Кутья на рождество от ОльгаЛунгу

В прохладной воде хорошо промыть кутью.

Пересыпаем пшеницу в кастрюлю, посолить, заливаем водой и отправляем на огонь.

Кипятком запариваем изюм, мак с сахаром перемолоть, заливаем водой и ставим на маленький огонь и варила примерно 1 ч, грецкий орех обжариваем и очищаем от шелухи и измельчаем.

Готовая кутя получилась рассыпчатой, высыпаем мак, орехи, изюм и мед, хорошо перемешать и подаем на тарелках, по желанию добавить компот.