Пицца "Семейная"

Фото к рецепту: Пицца  Семейная

Ингредиенты

  • ТЕСТО:
  • 250 гр. слив. масла
  • 250 гр. обезжиренного творога (Magerquark)
  • 2 ст. муки (400-500гр.)
  • 1/2 ч.лож. соды (не гасить)
  • 1,5-2 ч. лож. соли (по вкусу)
  • 30 гр.молока
  • НАЧИНКА:
  • 1б. (300гр.) порезанных шампиньонов
  • 4 средних луковицы
  • 4 помидора
  • 2 зуб. чеснока
  • 250 гр. пассирован. томата(томат-паста)
  • 2б. тунца (по 150гр.) в собствен.соку
  • соль, перец (чёрн.,красн.) по вкусу
  • сыр тёртый

Способ приготовления

ТЕСТО:

масло растопить,чуть остудить

добавить творог, муку, молоко(комнат. температ.)соль,соду

замесить тесто,оно должно быть мягким,жирноватым но не жидким!

Пока тесто "отдыхает", делаем начинку.

НАЧИНКА:

Лук потушить (не зажаривать!)5 минут

добавить грибы,тушить под крышкой 20мин.

порезать чеснок,добавить в грибы

помидоры порезать крупными кусочками

добавить туда-же,тушить без крышки около 15 мин.

добавить пассирован. томат (томат-пасту),соль,перец по вкусу

тушить пока жидкость не выпариться

Соус должен быть не жидким!

Тесто ещё раз вымесить

раскатать по форме противня (муж катает сразу на пергаменте)

края оставить чуть потолще

на тесто выложить начинку,рыбу и посыпать сыром

В разогретую духовку на 40-45 минут

Всем приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Пицца  Семейная
Фото приготовления рецепта: Пицца  Семейная
Фото приготовления рецепта: Пицца  Семейная
Фото приготовления рецепта: Пицца  Семейная
Фото приготовления рецепта: Пицца  Семейная
Фото приготовления рецепта: Пицца  Семейная
Фото приготовления рецепта: Пицца  Семейная
Фото приготовления рецепта: Пицца  Семейная

Дополнительная информация

Рецептов пиццы на сайте много (я просмотрела почти все),и тем не менее решила добавить и наш. Чем больше-тем лучше! Каждый сможет выбрать по своему вкусу и возможностям. "Семейная" пицца не только по размеру (на всех хватит!) но и готовится всей семьёй, тогда и время приготовления сократиться :) Начинки тоже можно выбирать на ваш вкус. Так-же можно разместить сразу несколько начинок,на одной пицце (места всем хватит!) ;)

5.04.57990926544605251.033
dewa

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kuril4ik
22.11.2007 20:15

Отличная идея- разукрашивать пиццу всей семьей на разные вкусы! За семейную идилию 5!!!

Фруша

Неожиданный рецепт..возьму в копилочкусвою.

015704141

чудесный рецепт

elitna
22.11.2007 20:59

Вот это пицца!;)

banka2007

Супер!!!

natsy
22.11.2007 22:02

Такая аппетитная пицца! 5 :)

angelina-z

Вкусная пицца!;)5!

federal
23.11.2007 09:04

хороший вариант.

zooz
23.11.2007 09:35

Отличная пицца :)

jelena_73

ой ну за пицу только 5555

brigantina-60

Уверена, что вкусно. Тесто с творогом не пробовала, возьму на заметку.

brigantina-60

Уверена, что вкусно. Тесто с творогом не пробовала, возьму на заметку.

beko3
07.05.2008 14:30

otlochno 5

tatoshca
19.10.2008 21:39

беру себе на заметку !!!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...