Ингредиенты

  • тесто:
  • 250 гр. слив. масла
  • 250 гр. обезжиренного творога (magerquark)
  • 2 ст. муки (400-500 гр. )
  • 1/2 ч.лож. соды (не гасить)
  • 1,5-2 ч. лож. соли
  • 30 гр. молока
  • начинка:
  • 1б. (300 гр. ) порезанных шампиньонов
  • 4 средних луковицы
  • 4 помидора
  • 2 зуб. чеснока
  • 250 гр. пассирован. томата(томат-паста)
  • 2б. тунца (по 150 гр. ) в собствен.соку
  • соль
  • перец (чёрн.,красн.)
  • сыр тёртый

Пошаговый рецепт приготовления

ТЕСТО:

масло растопить,чуть остудить

добавить творог, муку, молоко(комнат. температ.)соль,соду

замесить тесто,оно должно быть мягким,жирноватым но не жидким!

Пока тесто "отдыхает", делаем начинку.

НАЧИНКА:

Лук потушить (не зажаривать!)5 минут

добавить грибы,тушить под крышкой 20мин.

порезать чеснок,добавить в грибы

помидоры порезать крупными кусочками

добавить туда-же,тушить без крышки около 15 мин.

добавить пассирован. томат (томат-пасту),соль,перец по вкусу

тушить пока жидкость не выпариться

Соус должен быть не жидким!

Тесто ещё раз вымесить

раскатать по форме противня (муж катает сразу на пергаменте)

края оставить чуть потолще

на тесто выложить начинку,рыбу и посыпать сыром

В разогретую духовку на 40-45 минут

Всем приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пицца "семейная": фото шаг 1Пицца "семейная": фото шаг 2Пицца "семейная": фото шаг 3Пицца "семейная": фото шаг 4Пицца "семейная": фото шаг 5Пицца "семейная": фото шаг 6Пицца "семейная": фото шаг 7Пицца "семейная": фото шаг 8

Дополнительная информация

Рецептов пиццы на сайте много (я просмотрела почти все),и тем не менее решила добавить и наш. Чем больше-тем лучше! Каждый сможет выбрать по своему вкусу и возможностям. "Семейная" пицца не только по размеру (на всех хватит!) но и готовится всей семьёй, тогда и время приготовления сократиться :) Начинки тоже можно выбирать на ваш вкус. Так-же можно разместить сразу несколько начинок,на одной пицце (места всем хватит!) ;)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kuril4ik
22.11.2007 20:15
Ответить
Отличная идея- разукрашивать пиццу всей семьей на разные вкусы! За семейную идилию 5!!!
Фруша
22.11.2007 20:20
Ответить
Неожиданный рецепт..возьму в копилочкусвою.
015704141
22.11.2007 20:44
Ответить
чудесный рецепт
elitna
22.11.2007 20:59
Ответить
Вот это пицца!;)
banka2007
22.11.2007 20:59
Ответить
Супер!!!
natsy
22.11.2007 22:02
Ответить
Такая аппетитная пицца! 5 :)
angelina-z
23.11.2007 01:07
Ответить
Вкусная пицца!;)5!
federal
23.11.2007 09:04
Ответить
хороший вариант.
zooz
23.11.2007 09:35
Ответить
Отличная пицца :)
jelena_73
23.11.2007 14:37
Ответить
ой ну за пицу только 5555
brigantina-60
11.04.2008 16:13
Ответить
Уверена, что вкусно. Тесто с творогом не пробовала, возьму на заметку.
brigantina-60
11.04.2008 16:14
Ответить
Уверена, что вкусно. Тесто с творогом не пробовала, возьму на заметку.
beko3
07.05.2008 14:30
Ответить
otlochno 5
tatoshca
19.10.2008 21:39
Ответить
беру себе на заметку !!!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели