Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Быстрые закусочные пирожки ёлочки

Попробуйте быстрые закусочные пирожки "ёлочки" с копченым куриным окорочком и рисом! Идеальный перекус с брынзой, зеленью и чесноком.

Продукты

тортилья - 1 упаковка (6 шт. ),
копченый куриный окорочок - 1 шт.
рис варёный - 80 г
сыр (брынза) - 120 г
сметана - 2 ст.л,
мука - 1 ст.л,
вода - 2-3 ст.л,
масло раст. - 3 ст.л,
зелень, чеснок, специи, соль ,
горчица - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Готовятся очень быстро, но съедаются ещё быстрее. Очень красивые, вкусные, ароматные закусочные пирожки. В восторге будут и взрослые и дети! Начинку берите абсолютно любую.

Смешать муку с водой, должна получиться консистенция, примерно, как на оладьи. Отставить на время.

Приготовим начинку. В этот раз я делаю такую (из того, что было в холодильнике): мелко режу очищенный от кожи и костей копчёный куриный окорочок. Добавляю помятую вилкой брынзу и рис. Можно добавить любые специи и соль. Всё перемешиваю.

Тортильи режу пополам, беру каждую половинку и смазываю тестом 1/3 часть. Сворачиваю кулёчком, прижимаю, чтобы приклеилось. В получившийся кулёчек кладу немного начинки. Смазываю тестом край и прижимаю.Получившиеся треугольнички кладу на противень с пергаментом, смазанный маслом, швом вниз. Сверху слегка смазываю маслом.

Выпекаю в разогретой духовке при 180-190 град. 10-15 мин., ориентируйтесь по своей духовке.

Тем временем отправляю в блендер масло, зелень, чеснок, горчицу, специи. Всё измельчаю.

Слегка остывшие треугольники обильно смазываю получившейся смесью. Предварительно делаю ножом небольшие надрезы сзади половины общего количества треугольников. Вставляю один треугольник в другой, чтобы получилась "ёлочка".

Приятного аппетита!