Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сливочный куриный суп

Попробуйте сливочный куриный суп с филе грудок, сливочным маслом Экомилк, луком, чесноком, картофелем и тонкой лапшой "гупокукси". Вкусно и сытно!

Продукты

филе куриных грудок - 3 шт.
сливочное масло экомилк - 50 г
растительное масло - 1 ст.л.
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
картофель - 2 шт.
пшеничная тонкая лапша (у меня "гупокукси") - 50 г
вкусная соль (с сушеными овощами и специями) -
сахар - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Сливочное масло в этом рецепте не просто придает супу "бархатистость" и "сливочность". вы когда-нибудь сталкивались с тем, что куриное филе в супе бывает жестким и волокнистым? Так вот, здесь мы "запечатываем" кусочки филе в сливочном масле, они в готовом блюде получаются сочными, мягкими.

В толстостенной кастрюле топим сливочное масло и добавляем ложку растительного (чтоб сливочное не горело).

Обжариваем куриное филе с добавлением соли и сахара.

Добавляем нарезанные лук и чеснок, обжариваем.

Добавляем картофель соломкой, вливаем воду.

Доводим до кипения и варим 10 минут.

Добавляем пшеничную лапшу, варим еще 5 минут и снимаем с огня.

Горячий, вкусный, "сливочный" куриный суп готов, приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

26 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14028

Понравилось: 26

Автор: nestea

Создан: 16 ноября 2017, 16:35

Каталоги: Куриный суп Первые блюда Супы из мяса птицы

Дополнительная информация

Сливочное масло в этом рецепте не просто придает супу "бархатистость" и "сливочность"... вы когда-нибудь сталкивались с тем, что куриное филе в супе бывает жестким и волокнистым? Так вот, здесь мы "запечатываем" кусочки филе в сливочном масле, они в готовом блюде получаются сочными, мягкими.