Необыкновенное блюдо! ешь и хочется еще! сливочный суп с куриными шариками

• куриный фарш - 300 г
• лук, морковь - 1 шт
• сыр - 150 г
• соль -
• молоко - 400 г
• зелень - для украшения
• яичный желток - 1 шт
• картофель - 3 шт. (среднего размера)

К куриному фаршу отправляю натертый сыр, желток, соль и перемешиваю. Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжариваю в казане. Из фарша формирую шарики (см. подробнее в моем коротком видео) и выкладываю на овощи. Обжариваю до побеления мяса. Сверху выкладываю нарезанный соломкой картофель и заливаю молоком (предварительно посолила его). Тушу под закрытой крышкой до готовности мяса и картофеля. Посыпаю зеленью и подаю.

Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)