Горящий вулкан

Фото к рецепту: Горящий вулкан

Ингредиенты

  • ингредиенты в оригинале:
  • фарш 1 кг
  • картофельное пюре 1 кг
  • кетчуп
  • скорлупа от яйца
  • водка
  • мои ремарки
  • блюдо можно улучшить следующими продуктами:
  • мягкий сыр 2 ст.л.
  • яйцо 2 шт
  • сыр (на ваш вкус) 100гр
  • грибы 200-400гр (сколько есть ;)
  • луковичка 1 шт.
  • соль, перец, любимые приправы
  • и водку можно заменить спиртом или абсентом.

Пошаговый рецепт приготовления

Разделяем фарш на 2 половины. Первую половинку отправляем на сковородку, солим, перчим, по желанию добавляем приправки и хорошенько обжариваем, заием откидываем и даём стечь излишнему жиру и чуть подостыть. Затем добавялем туда яйца, мягкий сыр и 50 гр натертого обычного сыра, всё хорошенько перемешиваем и выкладываем в форму основание нашего вулкана, стараемся сделать его как можно плотнее.

Вторым слоем пойдут обжареные лучок с грибочками, с них тоже стоит до укладки отжать (или дать стечь) излишкам влаги.

Далее берём предварительно подготовленное крутое пюре, добавляем туда оставшиеся 50 гр натертого сыра, перемешиваем отделяем пару ложек отдельно, а из остального укладываем горку на основание и формируем кратер.

Теперь дело осталось за малым, перемешиваем оставшийся фарш с пюре и аккуратно покрываем наш "вулкан" тонким слоем. Всё, можно отправлять в духовку на 30-40 минут при 200С.

Готовый вулканчик достаём, мясная корочка может потрескаться, но это не беда - это готовые пути для лавы из томатного соуса, которые незамедлительно стоит сделать, поливайте обильней будет красивей ;) В кратер устанавливаем скорлупу от яйца и наливаем туда горючую смесь. (Если используете водку, то обязательно её нагрейте, так как горит только палёная водка, у качественной горят лишь пары, если будете использовать спирт или абсент, то проблем с горением не будет вовсе.) Поджигаем, тушим свет и вносим наш извергающий вулканчик :) Блюдо на самом деле незатейливое, но получается эффектно :)

Приятного всем аппетита! ;)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Спасибо Обжорке 2, давным давно вычитала этот рецептик, мне он показался интересным в плане оформления, давно хотела сделать и вот собралась :)

5.04.7272398392570041.0144
zooz

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
144  человек оценили
Сохранить рецепт
276 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
l@r@kroft

Да действительно очень эффектно! Будет чем удивить гостей! 5 :)

mimi
21.11.2007 13:07

красотища!!!!и вкуснотища

tihom2006

Ну, что тут скажешь? УМНИЦА!!! Название блюда давно на слуху, а подробности приготовления - впервые. 5!

камелия

Ещё как эффектно!!!! Моя подруга делала подобное:пюре,вокруг тефтельки,а в центре пламя!!!! Взрослые были в восторге,а про детей вообще молчу!!! Одним словом 555 и Новогодний стол "просияет"на славу))))))

корнев

Великолепно, но что-то похожее уже наблюдалось

ksyusha
21.11.2007 13:17

круто, молодец, таких фото точно не наблюдалось,5+!

мила
21.11.2007 13:21

Класс, а я вот такого и не видела, пропустила, теперь утащу к себе ;)

roksi
21.11.2007 13:21

да уж, такой "тортик" как раз на Новый год :)

плюшкин

это уже третий рецепт на заданную тему. причем абсолютно идентичный предыдущим двум. оценку могу поставить лишь за фотографии, которые великолепны!

аглая

Таких рецептов много, зато таких фото ни у кого нету! Выглядит обалденно! 5+++++!

schemrem
21.11.2007 13:30

Только 5.Молодец.

zooz
21.11.2007 13:32

Спасибо за отзывы, на авторсто не претендовала, просто было интересно, как же это выглядит в живую :)

Фруша

Молодец...аппетитно

марияn

Классно!!За рецепт 5 и за фото5 :)

владимир п.

Молодчинка!!!!!!!!!!

pti_za
21.11.2007 13:48

Полный отпад!!!

natazi
21.11.2007 13:54

Да рецепт новогодний!Мы тоже так делаем.пятёрочка!

jelena_73

И правда обалденноооо!5

 dafna44
21.11.2007 13:57

здорово!и вкусно и красиво,просто выше всяких похвал!

jjak
21.11.2007 13:59

Эфыектно, правда!! :)

alia
21.11.2007 14:19

Был рецепт, не был, какое это имеет значение. Он сделан, в нем видно творчество, он уже ваш, да еще и дополненный. ОТЛИЧНО

elitna
21.11.2007 14:47

супер!....:)

elitna
21.11.2007 14:50

взяла в печать на принтер!!!5

натаха

Наглядно, красиво! :) 5

alisha
21.11.2007 14:58

здорово,очень эффектно!

belochka5

ух, ты красотища какая!!! Беру себе!!! Просто суперско!

oxana73
21.11.2007 15:19

КРАСИВО!

skoslik
21.11.2007 15:28

Молодец! Забираю в группу "Новый Год!", естественно. :) 5!

natalina
21.11.2007 15:29

я прям обомлела! вижу впервые! забираю однозначно! 5!!! %)

фасоль

Кулинарный шедевр!

strelec148

ничего себе, выдала!!! круто!!! 5 и в любимые...

silana
21.11.2007 16:17

Красиво,эффектно,вкусно!

ksena
21.11.2007 17:04

классно!!!! к стати, как-то была я в больничке, ждала в корридоре очереди, и услышала разговор двух врачих. Одна рассказывала этот рецепт. Я подумала вот класно!! Но не все было слышно, по этому тонкостей я не поняла. И вот теперь очень удивилась увидев его здесь. К стати можно на Новый год приготовить!!! Спасибо!!!!

federal
21.11.2007 17:53

ух,какая красота!!!!!!!

angelina-z

cуперрр!!!55555!!!!%)%)%)

chudo
21.11.2007 21:26

Здорово!5++++

dewa
22.11.2007 05:15

отлично! других,к сожалению, не видела(и не слышала) но это что-то! молодец!!!

pyatac
22.11.2007 05:38

отлично! я тоже на н.г. буду готовить такое :)

olaswan
22.11.2007 06:27

Это мастер-класс!

zooz
22.11.2007 06:34

Девчушки и мальчишки, представленные здесь в одном лице, огромное спасибо :)

mayday
22.11.2007 07:29

Картофельно-фаршевый вулкан удался как надо!!! :)

hanamilana

prosto supper, nikogda nichego podobnogo ne videla...interesnaya ideya!+++5

kidlog
26.11.2007 23:20

Вот это ДА!!!!!!!!!!!!Вулкан на столе...Здорово.

chile pepper

Надо же иметь такое воображение... чтобы такое придумать! Супер. Большое спасибо за пошаговые фото рецепта. Если можно было бы, поставила бы 100, а так 5++++++++ Хоть источник рецепта Вы взяли у другого кулинара все равно супер!!!

zooz
28.11.2007 07:19

Еще раз спасибо, вы просто не представляете как радуете своими отзывами :)

инга_зайонц

что еще сказать?великолепно подано, хооший рецепт, очень красиво и уверенна, что вкусно! такая красотища-мама дорогая! Муж тебя наверное на руках носит:)

paris-moscow

удивили!:)

zooz
10.12.2007 06:29

Спасибо, дорогие :)

nas-elvira1

Дааааааа! тут только 5 и +++++++++........ Слов нет.

grenadina

потрясающе!!!

denise
22.12.2007 17:47

Увидела и влюбилась!

natsy
23.12.2007 14:31

Потрясающе красиво. 5++++++++++++++++++++

zooz
24.12.2007 06:23

Спеасибо, ребятки :)

клювдия

Очень аппетитно выглядит, аж слюнки потекли!

чара
30.12.2007 14:37

Классно,не пойму только,почему это гарнир?

mara
01.01.2008 16:03

Вот приготовлю на Старый Новый Год , будет сюрприз! Отличная идея 5 !!! Беру!

павлин

Эффектно!!! 5+ Я такой вулканчик на котлетках делала : сухарик обмакивала в спирт вставляла в котлетку и поджигала. Но с Вашим блюдом ни в какое сравнение - Вы просто умница!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

telegina
08.01.2008 20:13

Спасибо за рецепт, Новогодний стол получился необыкновенно сказочным.

zooz
09.01.2008 10:30

На здоровье, ребята :)

radugalena

radugalena|09.01.08. Красота-то какая! Обязательно приготовлю!

natsy
17.01.2008 23:15

Сделала такой вулкан на Новый год - дети были в восторге! Спасибо за рецепт и фотографии.

zooz
18.01.2008 06:37

Я очень рада :)

darina78.78

эффектно,забираю,7надо попробовать555

elena_110

Это шедевр!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

zooz
22.01.2008 10:00

Спасибо девочки :)

bratyury
23.01.2008 22:34

Вулкан - не название, а содержание. Восхищён.

oksana malzew

ОРИГИНАЛЬНО 5+!!!

zooz
24.01.2008 07:53

Спасибо :)

45_natka
06.02.2008 11:07

Посмотрела, оценила, достойно! Отправляю к себе в копилку. Это совершенно разные два вулкана, как например, Везувий и Тикатану. Ведь никогда не известно, когда произойдет извержение и какие будут последствия... А в нашем деле главное последствия, и они отличные!!!

maj4ik
26.06.2008 22:43

отлично! унесла!! :) 5

kat_mel
07.10.2008 13:10

Отпад. Уже бегу готовить. Спасибо за рецепт.

mouse1.08

Класно!!!!5555

kff8
25.11.2008 21:25

сказать об этом блюде "ништяк" значит не сказать ни чего. Огромное спасибо.

zooz
26.11.2008 14:25

И вам спасибо, что заглянули :)

bartik_
17.12.2008 19:12

Спасибо, оригинальный рецепт ! Обязательно попробую !

galina_veda

ВауУУУУУУУУУ!!!!!!!!!Я уже мысленно его съелы и облизываюсь!55555555555555555555555555555555555555!

алёнушка777

Обязательно к 23.02 попробую сыну подарить, его любимые продукты и +красота!!!555

ticiya1403

попробую оригинальное оформление

aspire4520

Умница!!! Я такого ещё не видела . Супер 555555555555555555555

mango_88
03.12.2010 18:52

Абалдеть!!! на праздник то что надо! Обязательно сделаю.%)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты