Фото к рецепту: Горящий вулкан

Домашняя

Не определен

17486

80

144

21 ноября 2007, 13:01

Ингредиенты

  • ингредиенты в оригинале:
  • фарш 1 кг
  • картофельное пюре 1 кг
  • кетчуп
  • скорлупа от яйца
  • водка
  • мои ремарки
  • блюдо можно улучшить следующими продуктами:
  • мягкий сыр 2 ст.л.
  • яйцо 2 шт
  • сыр (на ваш вкус) 100 гр
  • грибы 200-400 гр. (сколько есть )
  • луковичка 1 шт.
  • соль
  • перец, любимые приправы
  • и водку можно заменить спиртом или абсентом.

Пошаговый рецепт приготовления

Разделяем фарш на 2 половины. Первую половинку отправляем на сковородку, солим, перчим, по желанию добавляем приправки и хорошенько обжариваем, заием откидываем и даём стечь излишнему жиру и чуть подостыть. Затем добавялем туда яйца, мягкий сыр и 50 гр натертого обычного сыра, всё хорошенько перемешиваем и выкладываем в форму основание нашего вулкана, стараемся сделать его как можно плотнее.

Вторым слоем пойдут обжареные лучок с грибочками, с них тоже стоит до укладки отжать (или дать стечь) излишкам влаги.

Далее берём предварительно подготовленное крутое пюре, добавляем туда оставшиеся 50 гр натертого сыра, перемешиваем отделяем пару ложек отдельно, а из остального укладываем горку на основание и формируем кратер.

Теперь дело осталось за малым, перемешиваем оставшийся фарш с пюре и аккуратно покрываем наш "вулкан" тонким слоем. Всё, можно отправлять в духовку на 30-40 минут при 200С.

Готовый вулканчик достаём, мясная корочка может потрескаться, но это не беда - это готовые пути для лавы из томатного соуса, которые незамедлительно стоит сделать, поливайте обильней будет красивей ;) В кратер устанавливаем скорлупу от яйца и наливаем туда горючую смесь. (Если используете водку, то обязательно её нагрейте, так как горит только палёная водка, у качественной горят лишь пары, если будете использовать спирт или абсент, то проблем с горением не будет вовсе.) Поджигаем, тушим свет и вносим наш извергающий вулканчик :) Блюдо на самом деле незатейливое, но получается эффектно :)

Приятного всем аппетита! ;)

Пошаговые фото рецепта

Горящий вулкан: фото шаг 1Горящий вулкан: фото шаг 2Горящий вулкан: фото шаг 3Горящий вулкан: фото шаг 4Горящий вулкан: фото шаг 5Горящий вулкан: фото шаг 6Горящий вулкан: фото шаг 7Горящий вулкан: фото шаг 8

Дополнительная информация

Спасибо Обжорке 2, давным давно вычитала этот рецептик, мне он показался интересным в плане оформления, давно хотела сделать и вот собралась :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

l@r@kroft
21.11.2007 13:06
Ответить
Да действительно очень эффектно! Будет чем удивить гостей! 5 :)
mimi
21.11.2007 13:07
Ответить
красотища!!!!и вкуснотища
tihom2006
21.11.2007 13:08
Ответить
Ну, что тут скажешь? УМНИЦА!!! Название блюда давно на слуху, а подробности приготовления - впервые. 5!
камелия
21.11.2007 13:14
Ответить
Ещё как эффектно!!!! Моя подруга делала подобное:пюре,вокруг тефтельки,а в центре пламя!!!! Взрослые были в восторге,а про детей вообще молчу!!! Одним словом 555 и Новогодний стол "просияет"на славу))))))
корнев
21.11.2007 13:14
Ответить
Великолепно, но что-то похожее уже наблюдалось
ksyusha
21.11.2007 13:17
Ответить
круто, молодец, таких фото точно не наблюдалось,5+!
мила
21.11.2007 13:21
Ответить
Класс, а я вот такого и не видела, пропустила, теперь утащу к себе ;)
roksi
21.11.2007 13:21
Ответить
да уж, такой "тортик" как раз на Новый год :)
плюшкин
21.11.2007 13:25
Ответить
это уже третий рецепт на заданную тему. причем абсолютно идентичный предыдущим двум. оценку могу поставить лишь за фотографии, которые великолепны!
аглая
21.11.2007 13:25
Ответить
Таких рецептов много, зато таких фото ни у кого нету! Выглядит обалденно! 5+++++!
schemrem
21.11.2007 13:30
Ответить
Только 5.Молодец.
zooz
21.11.2007 13:32
Ответить
Спасибо за отзывы, на авторсто не претендовала, просто было интересно, как же это выглядит в живую :)
Фруша
21.11.2007 13:34
Ответить
Молодец...аппетитно
марияn
21.11.2007 13:42
Ответить
Классно!!За рецепт 5 и за фото5 :)
владимир п.
21.11.2007 13:43
Ответить
Молодчинка!!!!!!!!!!
pti_za
21.11.2007 13:48
Ответить
Полный отпад!!!
natazi
21.11.2007 13:54
Ответить
Да рецепт новогодний!Мы тоже так делаем.пятёрочка!
jelena_73
21.11.2007 13:57
Ответить
И правда обалденноооо!5
dafna44
21.11.2007 13:57
Ответить
здорово!и вкусно и красиво,просто выше всяких похвал!
jjak
21.11.2007 13:59
Ответить
Эфыектно, правда!! :)
alia
21.11.2007 14:19
Ответить
Был рецепт, не был, какое это имеет значение. Он сделан, в нем видно творчество, он уже ваш, да еще и дополненный. ОТЛИЧНО
elitna
21.11.2007 14:47
Ответить
супер!....:)
elitna
21.11.2007 14:50
Ответить
взяла в печать на принтер!!!5
натаха
21.11.2007 14:51
Ответить
Наглядно, красиво! :) 5
alisha
21.11.2007 14:58
Ответить
здорово,очень эффектно!
belochka5
21.11.2007 15:06
Ответить
ух, ты красотища какая!!! Беру себе!!! Просто суперско!
oxana73
21.11.2007 15:19
Ответить
КРАСИВО!
skoslik
21.11.2007 15:28
Ответить
Молодец! Забираю в группу "Новый Год!", естественно. :) 5!
natalina
21.11.2007 15:29
Ответить
я прям обомлела! вижу впервые! забираю однозначно! 5!!! %)
фасоль
21.11.2007 15:39
Ответить
Кулинарный шедевр!
strelec148
21.11.2007 15:46
Ответить
ничего себе, выдала!!! круто!!! 5 и в любимые...
silana
21.11.2007 16:17
Ответить
Красиво,эффектно,вкусно!
ksena
21.11.2007 17:04
Ответить
классно!!!! к стати, как-то была я в больничке, ждала в корридоре очереди, и услышала разговор двух врачих. Одна рассказывала этот рецепт. Я подумала вот класно!! Но не все было слышно, по этому тонкостей я не поняла. И вот теперь очень удивилась увидев его здесь. К стати можно на Новый год приготовить!!! Спасибо!!!!
federal
21.11.2007 17:53
Ответить
ух,какая красота!!!!!!!
angelina-z
21.11.2007 19:16
Ответить
cуперрр!!!55555!!!!%)%)%)
chudo
21.11.2007 21:26
Ответить
Здорово!5++++
dewa
22.11.2007 05:15
Ответить
отлично! других,к сожалению, не видела(и не слышала) но это что-то! молодец!!!
pyatac
22.11.2007 05:38
Ответить
отлично! я тоже на н.г. буду готовить такое :)
olaswan
22.11.2007 06:27
Ответить
Это мастер-класс!
zooz
22.11.2007 06:34
Ответить
Девчушки и мальчишки, представленные здесь в одном лице, огромное спасибо :)
mayday
22.11.2007 07:29
Ответить
Картофельно-фаршевый вулкан удался как надо!!! :)
hanamilana
23.11.2007 07:48
Ответить
prosto supper, nikogda nichego podobnogo ne videla...interesnaya ideya!+++5
kidlog
26.11.2007 23:20
Ответить
Вот это ДА!!!!!!!!!!!!Вулкан на столе...Здорово.
chile pepper
28.11.2007 00:03
Ответить
Надо же иметь такое воображение... чтобы такое придумать! Супер. Большое спасибо за пошаговые фото рецепта. Если можно было бы, поставила бы 100, а так 5++++++++ Хоть источник рецепта Вы взяли у другого кулинара все равно супер!!!
zooz
28.11.2007 07:19
Ответить
Еще раз спасибо, вы просто не представляете как радуете своими отзывами :)
инга_зайонц
29.11.2007 04:53
Ответить
что еще сказать?великолепно подано, хооший рецепт, очень красиво и уверенна, что вкусно! такая красотища-мама дорогая! Муж тебя наверное на руках носит:)
paris-moscow
08.12.2007 01:43
Ответить
удивили!:)
zooz
10.12.2007 06:29
Ответить
Спасибо, дорогие :)
nas-elvira1
11.12.2007 14:01
Ответить
Дааааааа! тут только 5 и +++++++++........ Слов нет.
grenadina
16.12.2007 20:26
Ответить
потрясающе!!!
denise
22.12.2007 17:47
Ответить
Увидела и влюбилась!
natsy
23.12.2007 14:31
Ответить
Потрясающе красиво. 5++++++++++++++++++++
zooz
24.12.2007 06:23
Ответить
Спеасибо, ребятки :)
клювдия
24.12.2007 17:18
Ответить
Очень аппетитно выглядит, аж слюнки потекли!
чара
30.12.2007 14:37
Ответить
Классно,не пойму только,почему это гарнир?
mara
01.01.2008 16:03
Ответить
Вот приготовлю на Старый Новый Год , будет сюрприз! Отличная идея 5 !!! Беру!
павлин
08.01.2008 18:09
Ответить
Эффектно!!! 5+ Я такой вулканчик на котлетках делала : сухарик обмакивала в спирт вставляла в котлетку и поджигала. Но с Вашим блюдом ни в какое сравнение - Вы просто умница!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
telegina
08.01.2008 20:13
Ответить
Спасибо за рецепт, Новогодний стол получился необыкновенно сказочным.
zooz
09.01.2008 10:30
Ответить
На здоровье, ребята :)
radugalena
09.01.2008 15:59
Ответить
radugalena|09.01.08. Красота-то какая! Обязательно приготовлю!
natsy
17.01.2008 23:15
Ответить
Сделала такой вулкан на Новый год - дети были в восторге! Спасибо за рецепт и фотографии.
zooz
18.01.2008 06:37
Ответить
Я очень рада :)
darina78.78
19.01.2008 04:27
Ответить
эффектно,забираю,7надо попробовать555
elena_110
21.01.2008 22:18
Ответить
Это шедевр!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
zooz
22.01.2008 10:00
Ответить
Спасибо девочки :)
bratyury
23.01.2008 22:34
Ответить
Вулкан - не название, а содержание. Восхищён.
oksana malzew
24.01.2008 03:34
Ответить
ОРИГИНАЛЬНО 5+!!!
zooz
24.01.2008 07:53
Ответить
Спасибо :)
45_natka
06.02.2008 11:07
Ответить
Посмотрела, оценила, достойно! Отправляю к себе в копилку. Это совершенно разные два вулкана, как например, Везувий и Тикатану. Ведь никогда не известно, когда произойдет извержение и какие будут последствия... А в нашем деле главное последствия, и они отличные!!!
maj4ik
26.06.2008 22:43
Ответить
отлично! унесла!! :) 5
kat_mel
07.10.2008 13:10
Ответить
Отпад. Уже бегу готовить. Спасибо за рецепт.
mouse1.08
17.11.2008 02:20
Ответить
Класно!!!!5555
kff8
25.11.2008 21:25
Ответить
сказать об этом блюде "ништяк" значит не сказать ни чего. Огромное спасибо.
zooz
26.11.2008 14:25
Ответить
И вам спасибо, что заглянули :)
bartik_
17.12.2008 19:12
Ответить
Спасибо, оригинальный рецепт ! Обязательно попробую !
galina_veda
29.12.2008 08:24
Ответить
ВауУУУУУУУУУ!!!!!!!!!Я уже мысленно его съелы и облизываюсь!55555555555555555555555555555555555555!
алёнушка777
24.01.2009 18:12
Ответить
Обязательно к 23.02 попробую сыну подарить, его любимые продукты и +красота!!!555
ticiya1403
02.04.2009 22:47
Ответить
попробую оригинальное оформление
aspire4520
14.04.2009 15:27
Ответить
Умница!!! Я такого ещё не видела . Супер 555555555555555555555
mango_88
03.12.2010 18:52
Ответить
Абалдеть!!! на праздник то что надо! Обязательно сделаю.%)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7272398392570041.0144
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели