Горящий вулкан
Попробуйте горящий вулкан: фарш, картофельное пюре, кетчуп и скорлупа яйца. Улучшите блюдо с мягким сыром, грибами и любимыми приправами!
Продукты
- ингредиенты в оригинале:
- фарш 1 кг
- картофельное пюре 1 кг
- кетчуп
- скорлупа от яйца
- водка
- мои ремарки
- блюдо можно улучшить следующими продуктами:
- мягкий сыр 2 ст.л.
- яйцо 2 шт
- сыр (на ваш вкус) 100 гр
- грибы 200-400 г (сколько есть )
- луковичка 1 шт.
- соль
- перец, любимые приправы
- и водку можно заменить спиртом или абсентом.
Пошаговый способ приготовления
Разделяем фарш на 2 половины. Первую половинку отправляем на сковородку, солим, перчим, по желанию добавляем приправки и хорошенько обжариваем, заием откидываем и даём стечь излишнему жиру и чуть подостыть. Затем добавялем туда яйца, мягкий сыр и 50 гр натертого обычного сыра, всё хорошенько перемешиваем и выкладываем в форму основание нашего вулкана, стараемся сделать его как можно плотнее.
Вторым слоем пойдут обжареные лучок с грибочками, с них тоже стоит до укладки отжать (или дать стечь) излишкам влаги.
Далее берём предварительно подготовленное крутое пюре, добавляем туда оставшиеся 50 гр натертого сыра, перемешиваем отделяем пару ложек отдельно, а из остального укладываем горку на основание и формируем кратер.
Теперь дело осталось за малым, перемешиваем оставшийся фарш с пюре и аккуратно покрываем наш "вулкан" тонким слоем. Всё, можно отправлять в духовку на 30-40 минут при 200С.
Готовый вулканчик достаём, мясная корочка может потрескаться, но это не беда - это готовые пути для лавы из томатного соуса, которые незамедлительно стоит сделать, поливайте обильней будет красивей В кратер устанавливаем скорлупу от яйца и наливаем туда горючую смесь. (Если используете водку, то обязательно её нагрейте, так как горит только палёная водка, у качественной горят лишь пары, если будете использовать спирт или абсент, то проблем с горением не будет вовсе.) Поджигаем, тушим свет и вносим наш извергающий вулканчик Блюдо на самом деле незатейливое, но получается эффектно
Приятного всем аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
144 человек оценили
276 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
21 ноября 2007, 13:06
21 ноября 2007, 13:07
21 ноября 2007, 13:08
21 ноября 2007, 13:14
21 ноября 2007, 13:14
21 ноября 2007, 13:17
21 ноября 2007, 13:21
21 ноября 2007, 13:21
21 ноября 2007, 13:25
21 ноября 2007, 13:25
21 ноября 2007, 13:30
21 ноября 2007, 13:32
21 ноября 2007, 13:34
21 ноября 2007, 13:42
21 ноября 2007, 13:43
21 ноября 2007, 13:48
21 ноября 2007, 13:54
21 ноября 2007, 13:57
21 ноября 2007, 13:57
21 ноября 2007, 13:59
21 ноября 2007, 14:19
21 ноября 2007, 14:47
21 ноября 2007, 14:50
21 ноября 2007, 14:51
21 ноября 2007, 14:58
21 ноября 2007, 15:06
21 ноября 2007, 15:19
21 ноября 2007, 15:28
21 ноября 2007, 15:29
21 ноября 2007, 15:39
21 ноября 2007, 15:46
21 ноября 2007, 16:17
21 ноября 2007, 17:04
21 ноября 2007, 17:53
21 ноября 2007, 19:16
21 ноября 2007, 21:26
22 ноября 2007, 05:15
22 ноября 2007, 05:38
22 ноября 2007, 06:27
22 ноября 2007, 06:34
22 ноября 2007, 07:29
23 ноября 2007, 07:48
26 ноября 2007, 23:20
28 ноября 2007, 00:03
28 ноября 2007, 07:19
29 ноября 2007, 04:53
08 декабря 2007, 01:43
10 декабря 2007, 06:29
11 декабря 2007, 14:01
16 декабря 2007, 20:26
22 декабря 2007, 17:47
23 декабря 2007, 14:31
24 декабря 2007, 06:23
24 декабря 2007, 17:18
30 декабря 2007, 14:37
01 января 2008, 16:03
08 января 2008, 18:09
08 января 2008, 20:13
09 января 2008, 10:30
09 января 2008, 15:59
17 января 2008, 23:15
18 января 2008, 06:37
19 января 2008, 04:27
21 января 2008, 22:18
22 января 2008, 10:00
23 января 2008, 22:34
24 января 2008, 03:34
24 января 2008, 07:53
06 февраля 2008, 11:07
26 июня 2008, 22:43
07 октября 2008, 13:10
17 ноября 2008, 02:20
25 ноября 2008, 21:25
26 ноября 2008, 14:25
17 декабря 2008, 19:12
29 декабря 2008, 08:24
24 января 2009, 18:12
02 апреля 2009, 22:47
14 апреля 2009, 15:27
03 декабря 2010, 18:52
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти