Мясные горшочки

Фото к рецепту: Мясные горшочки

Ингредиенты

  • свинина (окорок без кости) – 500 г
  • говядина (мякоть) – 500 г
  • картофель – 6 небольших
  • лук репчатый – 2 шт.
  • сметана 25% - 6 ст.л.
  • соль
  • перец черный молотый
  • масло растительное – 2 ст.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину и свинину порезать не слишком мелко. Картофелины очистить, порезать крупным кубиком.

Лук – полукольцами или четвертинками.

В каждый горшочек (у меня их 6) влить понемногу растительного масла – просто чтобы дно было смазано. Выложить слоем картошку, затем лук, говядину, сверху свинину. Солить и перчить лучше послойно, но без фанатизма.

Сверху положить по ложке сметаны – она придаст блюду дополнительную мягкость и вкус.

Горшочки накрыть крышками или фольгой, установить на противень, поместить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 50 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мясные горшочки: фото шаг 1
Мясные горшочки: фото шаг 2
Мясные горшочки: фото шаг 3
Мясные горшочки: фото шаг 4
Мясные горшочки: фото шаг 5
Мясные горшочки: фото шаг 6

Дополнительная информация

Готовить мясо в горшочках хоть и не очень скоро, зато довольно просто. Обычно для такого жаркого я беру какое-то одно мясо – свинину, говядину или баранину. Можно и индейку. В этот раз решил смешать свинину и говядину. На стыке разных свойств (свинина жирнее, говядина плотнее) эффект получается всегда интересный.

Можно такое блюдо приготовить и в одном большом горшке или казане. Но горшочки – как раз такого объема, что в каждом помещается одна порция. Правда, довольно приличная. 


5.04.2995732273553991.02
Геннадий

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 70 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
2  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты