Отбивные из курицы «под шубкой». удачный кляр, который не отстает!

Фото к рецепту: Отбивные из курицы «под шубкой». удачный кляр, который не отстает!

Ингредиенты

  • куриная грудка – 700 гр.
  • перец сладкий – 2 шт.
  • помидор – 1 крупный,
  • лук – 1 головка,
  • сыр – 200 гр.
  • яйцо – 3 шт.
  • сметана – 3 ст.л.
  • майонез – 3 ст.л. + (1 дес.л.),
  • мука – 4 ст.л. (с горкой),
  • соль
  • перец (приправы) ,
  • растительное масло – 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные отбивные в луковом (можно заменить чесноком) кляре с ароматными овощами и сыром! Сначала готовим на сковороде (на этом можно остановиться), а потом запекаем в духовке (для тех, кто любит сыр). Какой вариант выбрать? Решайте сами – все равно будет вкуснота! Получаются отбивные вкусные, сочные и праздничные.

Приготовление:

Филе режем на кусочки и отбиваем не сильно тонко. Перчим и солим с двух сторон, оставляем на время.

Для кляра измельчаем на блендере (терке) лук (можно заменить чесноком), добавим сметану и майонез, яйца. Смешиваем, солим и перчим. Всыпаем муку. Готово.

Обжариваем кусочки мяса, обмакивая в кляр в небольшом количестве масла. С двух сторон до румяного цвета.

Режем кубиком перец и помидор, добавим соль и перец, майонез и часть натертого сыра.

Я запекаю отбивные в той же сковороде, подробности смотрите на видео ниже. Раскладываем поверх шубку из овощей и обильно посыпаем сыром. В духовку при 200 градусах на 20 минут, для того, чтобы расплавить сыр. Готово.

Подробнее рецепт отбивных можно посмотреть на видео ниже:


5.04.3688879454113941.04
Анастасия Ецкало

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
4  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты