Удачный "дачный" пирог

Ингредиенты

тесто:
кефир(комнатной температуры) - 120 мл. ,
сахар - 1 ч.л,
соль - 2 щепотки,
сода - 1/3 ч.л,
яйцо - 1 шт.
мука - 150 г.

начинка:
ветчина - 100-120 гр.
зелень(лук,петрушка,укроп) - 80 гр.
чеснок - 1-2 зубч.,
сметана - 70 гр.
помидор - 1 шт.
соль .

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт пирога, для которого не требуется ни много времени, ни продуктов. А результат всегда отличный!

Смешиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем кефир и соду, перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто.

Выкладываем тесто в разъемную форму, дно которой покрыто пергаментом и смазано маслом.

Нарезаем ветчину и выкладываем на тесто.

Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.

Измельчаем чеснок. Режем зелень и смешиваем с половиной порции сметаны, солим и размешиваем. Помидор режем полукружками.

Достаем пирог из духовки и посыпаем чесноком. Выкладываем зелень со сметаной. Сверху - помидоры. Смазываем сметаной. Ставим пирог в духовку ещё на 15-20 минут.