Самые вкусные пончики в шоколаде
Попробуйте самые вкусные пончики в шоколаде! Нежное тесто из муки, сахара и сливочного масла с шоколадной глазурью. Идеально для любителей сладостей!
Продукты
- тесто:
- мука - 700 г
- сахар - 100 г
- сливочное масло - 90 г
- сырые дрожжи - 20-25 г
- сухие дрожжи - 14 г
- теплое молоко - 250 мл
- яйцо - 2
- ванилин - 1 пакетик
- растительное масло - 1 л
- глазурь:
- сливки 20% - 40 мл
- шоколад - 2 плитки
Пошаговый способ приготовления
В теплое молоко добавить дрожжи, хорошо их растворить, добавить соль, сахар,яйца, все перемешать. Сливочное масло растопить и добавить к молоку,плюс ваниль-все перемешать. Муку просеять и замесить эластичное тесто. Накрыть фольгой или пленкой и оставить в теплом месте на 1 час. После того как тесто подошло, раскатать его в пласт толщиной в 1-1,5 см. Вырезать формой или стаканами пончики, переложить их на противень застеленный пергаментной бумагой и оставить подойти мин на 20.
В высокую сковороду налить масло растительное, хорошо разогреть и жарить пончики с двух сторон до золотистой корочки. Готовые пончики выкладываем на бумажное полотенце.Пончики полностью остудить, а тем временем приготовить глазурь.
Плитки шоколада разломать на кусочки и растопить на водяной бане, и влить в него 40 мл. сливок, все хорошо перемешать.
Пончики окунуть одной стороной в глазурь, перевернуть и выложить на блюдо, до остывания глазури. Все, наслаждайтесь вкусом.
Сохраняй и поделись с друзьями
93 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 110 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9212
Понравилось: 93
Автор: Ох, и вкусно!
Создан: 14 августа 2017, 14:13
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти