Домашние пирожки с капустой. очень вкусное и мягкое тесто

• опара:
• дрожжи сырые - 50 гр. или ((15гр сухих)
• сахар - 5 ст.л,
• мука - 5 ст.л
• вода - 3 ст. (по 250 гр)
• тесто:
• соль - 1 ч.л.
• растительное масло - 1/2 ст.
• мука - 7 ст. (по 250 гр)
• яйцо - 1 шт
• начинка:
• капуста белокачанная - 1 кг
• лук - 1 шт.
• морковь - 2 шт.
• соль-

Пышные, румяные пирожки с капустой, начинка готовится за 15 минут, получается ароматной и вкусной!

Делаем опару, смешиваем воду, сахар, дрожжи и немного муки. Оставляем на 15-20 минут,

Опара подошла, добавляем яйцо, соль, растительное масло, муку. Замешиваем тесто. Подбиваем 3-4 раза.

Приготовим начинку.

Обжарим лук, добавим тертую морковь потушим. Добавляем капусту и тушим 10-15 минут, иногда помешивая.

Формируем пирожки и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Как я готовлю эти вкусные пирожки смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!