Зеленый борщ весенний со шпинатом или щавелем
Приготовьте весенний зеленый борщ со шпинатом или щавелем! В нашем рецепте использованы говяжьи ребра, картофель, свёкла и ароматные специи. Попробуйте!
Продукты
- зеленый борщ с щавелем или шпинатом
- ребра говядина - 2 кг
- шпинат - 300 г
- лимонный сок - 2 ст.л.
- щавель
- картофель - 400 г
- свекла - 100 г
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- пастернак - 70 г
- помидоры свежие или любой томатный соус - 300-400 г
- сельдерей - 2 черенка
- зелень петрушка, лук, укроп - 4 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- чеснок - 2-3 зубчика
- лавровый лист
- острый свежий перец
- соль
- специи
- вареные яйца
- сметана
Пошаговый способ приготовления
Зеленый Борщ ВЕСЕННИЙ со шпинатом или щавелем. Наивкуснейший зеленый борщ Донской Кухни порадует Вас своим вкусом и ароматом! Готовьте с удовольствием!
Для насыщенного бульона и вкусного борща обязательно используйте мясо с косточкой.
Сварить мясной бульон с добавлением лука, соли и свёклы.
Достать мясо, отделить от кости, нарезать кусочками по желанию.
Мясо возвращаем в бульон и ставим на плиту.
Готовим поджарку из лука и томата.
В кипящий бульон закладываем овощи по очереди.
Когда овощи будут готовы добавляем шпинат или щавель и поджарку.
Добавляем соль, специи по вкусу.
Дать настояться 15-20 мин.
В каждую тарелку добавить яйцо и сметану.
Сохраняй и поделись с друзьями
105 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти