Зеленый борщ весенний со шпинатом или щавелем.

Фото к рецепту: Зеленый борщ весенний со шпинатом или щавелем.

Ингредиенты

  • по этому рецепту можно приготовить зеленый борщ с щавелем или шпинатом.
  • на 4.5 литра:
  • 2 кг. ребра говядина
  • 300 гр. шпината + 2 ст.л. лимонного сока или щавель
  • 400 гр. картофель
  • 100 гр. свёкла
  • 2 шт. лук репчатый
  • 1 шт. морковь
  • 1 шт. пастернак 70 гр. ( можно без него)
  • 300-400 гр. помидоры свежие или любой томатный соус
  • 2 черенка сельдерея
  • 4 ст.л. зелень петрушка, лук, укроп
  • 2 ст.л. растительное масло
  • 1 ч.л сахара
  • 2-3 зубчика чеснока
  • лавровый лист, острый свежий перец,соль, специи ,
  • вареные яйца, сметана

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Зеленый Борщ ВЕСЕННИЙ со шпинатом или щавелем.. Наивкуснейший зеленый борщ Донской Кухни порадует Вас своим вкусом и ароматом! Готовьте с удовольствием!

Для насыщенного бульона и вкусного борща обязательно используйте мясо с косточкой

Сварить мясной бульон с добавлением лука, соли и свёклы

Достать мясо, отделить от кости, нарезать кусочками по желанию

Мясо возвращаем в бульон и ставим на плитуэ

Готовим поджарку из лука и томата

В кипязий бульон закладываем овощи по очереди

Когда овощи будут готовы добавляем шпинат или щавель и поджарку.

Добавляем соль, специ по вкусу.

Дать настояться 15-20 мин.

В каждую тарелку добавить яйцо и сметану.

Подробный рецепт как я готовлю зеленый борщ можно посмотреть в видео ниже.


5.04.23025850929940451.01
HappyDay

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
1  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты