Свекольный салат с булгуром и жареным луком

Пошаговый способ приготовления

Простой в приготовлении салатик будет ярким украшением стола и в будни и в праздники! Предлагаю 2 варианта: постный и с курочкой. Салат из разряда тёплый.

1. Отварить,остудить,очистить заранее свёклу. Нарезать тонко.

2. Залить булгур от ТМ"Мистраль" водой,довести до кипения,накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

3. Смешать готовый булгур и свекольные ломтики.

4. Маленькие луковки нарезать дольками.

5. Обжарить до полумягкости.

6. Добавить сахар "Мистраль". Томить,помешивая,до карамельного состояния.

7. Переложить лук в остальной состав. Перемешать.

8. Растереть в ступке тмин,тимьян и кориандр.

9. Добавить соль,перец,бальзамик и горчицу.

10. Влить перемешанную заправку в салат.

11. Для подачи измельчить любой салатный лист и лук-порей.

12. Насыпать горкой салат,рядом-зелень. Постный вариант готов.

13. Отварную куриную грудку нарезать кубиками и обжарить слегка.

14. Подавать с салатом в тёплом виде.

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.