Красный рис со свёклой,сыром и рыбой

Фото к рецепту: Красный рис со свёклой,сыром и рыбой

Ингредиенты

  • красный рис жасмин тм"мистраль"-150 г
  • бульон-по необходимости
  • свёкла-1 шт.
  • лук репчатый-1 шт.
  • оливковое масло-1 ст.л
  • сливочное масло-1 ст.л.
  • вино красное-150 мл.
  • тимьян-3 щепотки
  • соль-
  • при подаче:
  • лосось горячего копчения-
  • сыр мягкий вrie-

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Хотите удивить близких необычным блюдом? Тем более готовить не сложно,блюдо готовится практически самостоятельно. Рецепт от Ю.Высоцкой,я не брала пармезан,козий сыр заменила на сыр Бри. От себя также добавила рыбку. Такой рис варят в воде в соотношении 1:2,5,но у меня жидкостей ушло больше,может потому,что готовила не в кастрюле,а в ВОКе.

1. Нарезать лук мелкими кубиками. В оригинале лук-шалот-2 шт.

2. Обжарить до прозрачности на оливковом и сливочном масле.

3. Всыпать красный рис Жасмин от ТМ"Мистраль",перемешать.

4. Отварную свёклу мелко натереть,перенести к рису.

5. Влить красное вино,держать на огне,пока не выпарится.

6. Вливать по поварёшке бульон (0,5 л точно).

7. Томить до готовности риса минут 35-40.

8. Добавить свежий или сушёный тимьян.

9. Выложить горкой на тарелку. Юлия советует подать со сметаной.

10. Козий или сыр Бри нарезать или порвать сверху.

11. Рыбку снять с кости и подать рядом.

Пошаговые фото рецепта

Красный рис со свёклой,сыром и рыбой: фото шаг 1
Красный рис со свёклой,сыром и рыбой: фото шаг 2
Красный рис со свёклой,сыром и рыбой: фото шаг 3
Красный рис со свёклой,сыром и рыбой: фото шаг 4
Красный рис со свёклой,сыром и рыбой: фото шаг 5
Красный рис со свёклой,сыром и рыбой: фото шаг 6
Красный рис со свёклой,сыром и рыбой: фото шаг 7
Красный рис со свёклой,сыром и рыбой: фото шаг 8
Красный рис со свёклой,сыром и рыбой: фото шаг 9

Дополнительная информация


5.04.39120230054281451.05
Tatjana

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Красный рис (red rice) с беконом и овощами.тест-драйв

Участвует в конкурсе: Новый год с Мистраль!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Natali
26.01.2017 21:35

Необычно!sadИнтересный рецепт!

Счастливая♥♥♥

Оригинально! И вкусно!

Ксюшенция

Ммммм.. какая вкуснотища!!!!! здОрово ты придумала, Танюш!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты