Красный рис со свёклой сыром и рыбой
Приготовьте красный рис со свёклой, сыром и рыбой. Используйте рис жасмин ТМ "Мистраль", свежие ингредиенты и наслаждайтесь вкусом лосося горячего копчения!
Продукты
- красный рис жасмин тм"мистраль"-150 г
- бульон-по необходимости
- свёкла-1 шт.
- лук репчатый-1 шт.
- оливковое масло-1 ст.л
- сливочное масло-1 ст.л.
- вино красное-150 мл
- тимьян-3 щепотки
- соль-
- при подаче:
- лосось горячего копчения-
- сыр мягкий вrie-
Пошаговый способ приготовления
Хотите удивить близких необычным блюдом? Тем более готовить не сложно,блюдо готовится практически самостоятельно. Рецепт от Ю.Высоцкой,я не брала пармезан,козий сыр заменила на сыр Бри. От себя также добавила рыбку. Такой рис варят в воде в соотношении 1:2,5,но у меня жидкостей ушло больше,может потому,что готовила не в кастрюле,а в ВОКе.
1. Нарезать лук мелкими кубиками. В оригинале лук-шалот-2 шт.
2. Обжарить до прозрачности на оливковом и сливочном масле.
3. Всыпать красный рис Жасмин от ТМ"Мистраль",перемешать.
4. Отварную свёклу мелко натереть,перенести к рису.
5. Влить красное вино,держать на огне,пока не выпарится.
6. Вливать по поварёшке бульон (0,5 л точно).
7. Томить до готовности риса минут 35-40.
8. Добавить свежий или сушёный тимьян.
9. Выложить горкой на тарелку. Юлия советует подать со сметаной.
10. Козий или сыр Бри нарезать или порвать сверху.
11. Рыбку снять с кости и подать рядом.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
238 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7072
Понравилось: 238
Автор: Tatjana
Создан: 26 января 2017, 13:43
Дополнительная информация
Комментарии
26 января 2017, 21:35
Необычно!Интересный рецепт!
31 января 2017, 13:09
Оригинально! И вкусно!
02 февраля 2017, 08:52
Ммммм.. какая вкуснотища!!!!! здОрово ты придумала, Танюш!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти