Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриный салат с орехами и черносливом

Насладитесь вкусным куриным салатом с орехами и черносливом! Вдохновляющий рецепт с куриным филе, рисом "кубань", плавленым сыром и ароматами специй.

Продукты

150 г куриное филе
1 шт. лавровый лист
6 шт. перец горошком
0,5 ст. рис "кубань" тм "мистраль"
2 ст.л. плавленный сыр
2 ст.л. сметана
2 ст.л. апельсиновый сок
100 г чернослив
2 шт. вареные куриные яйца
80 г орехи
1 шт. апельсин
перечный соус
соль

Пошаговый способ приготовления

Приятное сочетание вкуса чернослива, хрустящих орешков и ароматного куриного мяса, придется по вкусу вам и вашим гостям.

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. После чего нарежьте охлажденное куриное филе на мелкие кусочки.

2. В курином бульоне отварите рис.

3. Мягкий чернослив порежьте на небольшие кусочки.

4. В большую миску выложить охлажденный рис, чернослив, .

5. .порубленные небольшими кубиками вареные яйца, кусочки мякоти апельсина.

6. Смешайте в миске сметану, плавленный сыр, перечный соус и апельсиновый сок.

7. Заправьте салат приготовленным соусом, посолите.

8. Охладите салат и добавьте 1/2 часть обжаренных и измельченных орехов. Выложите салат в креманки и посыпьте оставшимися орешками. Салат получается сытным, но в то же время, достаточно легким для желудка.

В такой салат можно добавить не только мякоть апельсина, но и маленькие кусочки яблока.

Приятного аппетита!