Компот

Соленья и маринады

Куриный салат с орехами и черносливом

Name: Куриный салат с орехами и черносливом
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: куриное филе; лавровый лист; перец горошком; рис; плавленный сыр; сметана; апельсиновый сок; чернослив; вареные куриные яйца; орехи; апельсин; перечный соус; соль

Насладитесь вкусным куриным салатом с орехами и черносливом! Вдохновляющий рецепт с куриным филе, рисом "кубань", плавленым сыром и ароматами специй.

Продукты

куриное филе - 150 г
лавровый лист - 1 шт.
перец горошком - 6 шт.
рис кубань тм мистраль - 0.5 ст.л.
плавленный сыр - 2 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
апельсиновый сок - 2 ст.л.
чернослив - 100 г
вареные куриные яйца - 2 шт.
орехи - 80 г
апельсин - 1 шт.
перечный соус
соль

Пошаговый способ приготовления

Приятное сочетание вкуса чернослива, хрустящих орешков и ароматного куриного мяса, придется по вкусу вам и вашим гостям.

1. Отварите куриное филе в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком. После чего нарежьте охлажденное куриное филе на мелкие кусочки.

2. В курином бульоне отварите рис.

3. Мягкий чернослив порежьте на небольшие кусочки.

4. В большую миску выложить охлажденный рис, чернослив, .

5. .порубленные небольшими кубиками вареные яйца, кусочки мякоти апельсина.

6. Смешайте в миске сметану, плавленный сыр, перечный соус и апельсиновый сок.

7. Заправьте салат приготовленным соусом, посолите.

8. Охладите салат и добавьте 1/2 часть обжаренных и измельченных орехов. Выложите салат в креманки и посыпьте оставшимися орешками. Салат получается сытным, но в то же время, достаточно легким для желудка.

В такой салат можно добавить не только мякоть апельсина, но и маленькие кусочки яблока.

Приятного аппетита!