Ароматные котлетки из баклажан.

Фото к рецепту: Ароматные котлетки из баклажан.

Ингредиенты

  • Баклажаны - 2 шт.,
  • лук репчатый - 1 шт.,
  • мука пшеничная,
  • рис - 30 г.,
  • Орехи грецкие - 50 г.,
  • чеснок - 2 зуб,
  • петрушка - 3 веточ.,
  • Сухари панировочные,
  • масло подсолнечное,
  • соль

Способ приготовления

Рис отварить до готовности. Я использую рис Кубань ТМ Мистраль.

Баклажаны необходимо запечь в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, примерно 20-25 минут.

Выскрести мякоть.

Лук нарезать и обжарить с добавлением масла.

В процессоре измельчить орехи, чеснок и петрушку.

Добавить мякоть баклажана, ещё раз измельчить.

В баклажанную массу добавить рис, муку, посолить, поперчить.

Сформировать маленькие котлетки. Запанировать.

Обжарить с добавлением масла.

Подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

1. Баклажаны необходимо запечь в разогретой до 180 градусов духовке до готовности, примерно 20-25 минут.

Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

2. Рис отварить до готовности. Я использую рис Кубань ТМ Мистраль.

Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

3. Выскрести мякоть из баклажан

Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

4. Лук нарезать и обжарить с добавлением масла.

Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

5. В процессоре измельчить орехи, чеснок и петрушку.

Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

6. Добавить мякоть баклажана, ещё раз измельчить.

Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

7. В баклажанную массу добавить рис, муку, посолить, поперчить.

Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

8. Сформировать маленькие котлетки. Запанировать.

Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

9. Обжарить с добавлением масла.

Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

10. Подать к столу.

Пошаговое фото рецепта: Ароматные котлетки из баклажан.

11. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Необыкновенно нежные и ароматные котлетки можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо. Прекрасно подойдёт для постного питания.


5.04.409434456222211.06
mizuko

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Средний

Участвует в конкурсе: Мистраль. Качество, которому доверяешь!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

Наташа Новик

хороший рецепт, оставлю до лета 

mizuko
mizuko
01.12.2016 19:58

Большое спасибо! sad

diana1616

Интересный рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт