Пицца "кальцоне" с курицей

Фото к рецепту: Пицца  кальцоне  с курицей

Ингредиенты

  • тесто на 2 пиццы:
  • мука-250 г
  • вода-125 мл.
  • дрожжи "саф-момент"-2 ч.л. без горки
  • оливковое масло-3 ст.л.
  • соль-пара крупных щепоток
  • начинка:
  • сладкий перец-1 шт.
  • куриное филе-350 г
  • моцарелла-125 г
  • соевый соус-1 ст.л.
  • приправа для курицы,
  • смесь перцев,
  • чесночный порошок,
  • итальянские травы-
  • томатный соус-2 ст.л.
  • для верха:
  • желток-1 шт.
  • сливки-1 ч.л.
  • вода-1 ч.л.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Любителям пиццы понравится и такой закрытый вариант! Тесто очень вкусное,поэтому взяла его снова.

1. Тесто должно подойти,поэтому делаем его первым.Смешивает муку и дрожжи "Саф-момент".

2. Вливаем масло.

3. Добавим тёплую воду или сыворотку.

4. Солим и вымешиваем тесто.

5. Ставим в тёплое место накрытым на час.

6. Маринуем курицу в соевом соусе,нарезав кусочками.

7. Добавим специи,перемешиваем.Минут 10 курица должна постоять.

8. Обжариваем курицу в мультиварке 5 минут с открытой крышкой и 10 минут с закрытой.

9. Моцареллу и сладкий перец нарезать мелкими кубиками.

10. Подошедшее тесто разделить на 2 части (или 4,тогда получатся мини пиццы).

11. Раскатать тонко каждую часть.Диаметром 25 см.

12. На половину круга нанести томатный соус-1 ст.л..

13. Сверху половину курицы.

14. Насыпать перец и моцареллу-половину.

15. Посыпать итальянскими травами и накрыть половинкой теста.Защипать края "косичкой".

16. Взбить желток с водой и сливками.

17. Нанести кисточкой на наколотый вилкой верх.

18. Перенести в смазанную форму (я выпекала на камне для пиццы).

19. Выпекать в разогретой до 200* духовке 20 минут.

20. Точно так поступаем со второй порцией.

21. Даём немного остыть и подаём.

Я указала 4 порции,так как пицца очень сытная и вполне хватает половинки и даже меньше.

Пошаговые фото рецепта

Пицца "кальцоне" с курицей: фото шаг 1
Пицца "кальцоне" с курицей: фото шаг 2
Пицца "кальцоне" с курицей: фото шаг 3
Пицца "кальцоне" с курицей: фото шаг 4
Пицца "кальцоне" с курицей: фото шаг 5
Пицца "кальцоне" с курицей: фото шаг 6
Пицца "кальцоне" с курицей: фото шаг 7
Пицца "кальцоне" с курицей: фото шаг 8
Пицца "кальцоне" с курицей: фото шаг 9

Дополнительная информация


5.04.5010635294096261.015
Tatjana

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Средний

Оригинальный рецепт: Кальцоне с тунцом и шпинатом

Участвует в конкурсе: Авторский курс от Марии Немовой!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
15  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
надильда

Татьяна, пицца супер!!! Так и тянется рука

Tatjana
20.11.2016 00:16

Надюш, smiley смело угощайся))) laugh

Наташа Новик

Татьяна, от таких аппетитных фото не оторваться)

Tatjana
21.11.2016 09:47

*комментарий удален пользователем

Tatjana
21.11.2016 09:48

Наташа,очень приятно))),спасибо! 

diana1616

Таня, замечательная пицца получилась!

Tatjana
21.11.2016 09:49

Спасибо большое)))) 

allenka(alarm clock)

Аппетная и румяная пицца!
 

Tatjana
21.11.2016 09:46

Аллочка,спасибо))) 

Ксюшенция

Танюша, прекрасный рецепт! Очень аппетитно!

Tatjana
21.11.2016 09:46

Ксюшечка,благодарю)))) angry

VLADIMIR
21.11.2016 09:19

классные фотки

Tatjana
21.11.2016 09:45

Спасибо,Владимир! sad

нахида

Вкусно ,спасибо за рецепт.

Tatjana
21.11.2016 16:55

На здоровье! 

Olga
21.11.2016 16:09

Хороша laugh

Tatjana
21.11.2016 16:54

Олечка,спасибо))) 

Алевтина

Татьяна, очень вкусная пицца!

Tatjana
25.11.2016 01:07

Спасибо,Алевтина!))) 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты