Кексы черный лес
Наслаждайтесь кексами "Черный лес": с замороженными ягодами, масляным кремом и нежной текстурой из муки и крахмала. Рецепт, который удивит вас!
Продукты
- кексы ( 6 шт)
- мука - 60 г
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- масло комнатной температуры - 25 г
- яйцо - 1
- начинка:
- замороженные ягоды - 150 г
- мука - 2 ч.л.
- вода - 1 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- масляной крем:
- масло комнатной температуры - 100 г
- сахарная пудра - 1/2 кружки
- ванильный экстракт
Пошаговый способ приготовления
КЕКСЫ:
1. Растереть вместе сахар с маслом комнатной температуры
2. Добавить яйцо и ванильный экстракт, перемешать
3. Добавить часть муки и разрыхлитель.
4. В миске смешать молоко и несладкое какао и подогреть в микроволновке. Хорошо перемешайте и влейте в массу.
5. Добавьте оставшуюся муку и перемешайте
6.Заполните формочки для кексы на 75% и выпекайте при температуре 180 С 18-20 минут или до тех пор пока зубочистка не будет выходить чистой из центра
НАЧИНКА:
1. На высоком огне разогреть ягоды для смягчения и растолочь вилкой.
2.Добавить сахар и перемешать.
3. Смешать воду и муку. Лучше использовать крахмал.Добавить смесь в ягоды
4. Измельчить блендером и пропустить через сито
КРЕМ:
1. Масло комнатной температуры взбивать примерно 5 минут или до тех пор пока оно не посветлеет
2. Добавить частями сахарную пудру
3. Добавить ванильный экстракт
4. Поставить остужаться в холодильник на 10-15 минут
Сохраняй и поделись с друзьями
245 человек оценили
13 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11132
Понравилось: 245
Автор: yummy adventures
Создан: 11 ноября 2016, 10:30
Похожие рецепты
Комментарии
12 ноября 2016, 04:41
12 ноября 2016, 10:06
не у=заметила ) какао - 1,5 столовой ложки. молоко -точно не могу сказать, но необходимо чтобы какао все растворилось в нем ) примерно 60 мл
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти