Кекс "черный лес" от TANCHITTA

Ингредиенты

кекс:
яйцо — 1 шт. (с-о)
сахарная пудра — 3 ст.л.
мука — 5 ст.л.
какао порошок — 2 ст.л.
разрыхлитель — 0,5 ч.л.
масло сливочное — 1 ст.л.

........................
для украшения:
сливки 33% — 100 мл.
сахарная пудра — 1 ст.л.
шоколад — 20 г.
вишни (из варенья)

Пошаговый рецепт приготовления

Тест-драйв кулинарной книги "Волшебные кексы в микроволновке"

Ароматный, вкусный кекс для любителей шоколадной выпечки.

1. В отдельной мисочке смешайте венчиком яйцо и сахарную пудру.

2. В другой емкости смешайте муку+какао+разрыхлитель,вмешайте яичную смесь.

3. В керамической чашке(400 мл.)растопите сливочное масло(20 секунд),добавьте масло в тесто,перемешайте.

4. Влейте тесто обратно в чашку(тесто заполнено на половину объема).

5. Готовьте кекс в микроволновке при мощности 900 Вт.Время приготовления-2 минуты.

6. Выньте кекс из чашки,дайте ему остыть.

7. Взбейте охлажденные сливки с сахарной пудрой,шоколад натрите на терке.

8. Остывший кекс украсьте сливками,шоколадом и вишенкой.

Приятного аппетита !!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Микроволновой печкой пользуюсь "100" лет.Не представляю как без нее можно обходиться.
Незаменимая помошница:и разогреть за считанные минуты,и "грамотная" разморозка для любого продукта.
Очень удобно растапливать шоколад(без заморочек "водяных бань"),и многое другое .....
Но к своему удивлению никогда не пробовала приготовить выпечку в СВЧ
(моя микроволновка 900 Вт с грилем,и без конвекции)
А оказывается все легко и просто,"мистика" какая-то !!!!! КЕКС за пару минут !!!!Чудеса.
И ведь получается настоящий кекс!Хорошо и равномерно пропеченный мякиш !
-------------------------------------
Мой первый рецепт тест-драйва книги"Волшебные кексы в микроволновке",КЕКС "ЧЕРНЫЙ ЛЕС".
.....ну почти первый,(пару кексов я опробывала без фото,должна была убедиться в реальности)
Мое заключение:
Заявленных 1мин. 20 сек.,все таки маловато,на этом этапе времени кекс из данного объема продуктов
(кекс получился большой)только-только начинает подниматься.
А для мощности 800 Вт,надо бы прибавить еще секунд 20-30.
И желательно разделить готовую смесь для кекса на две порции( повторюсь,кекс довольно большой)
Также ни в одном рецепте не указан калибр(категория,вес яйца)
Все-таки для одной порции это важная информация(вес яйца от отборной до второй категории,составляет 20 г.)
В общем и целом кекс понравился,в книжечке помечен "положительной галочкой".(две порции)