Буйабес рыбный суп кухня франции
Попробуйте буйабес — вкусный рыбный суп кухни Франции с форелью, судаком, мидиями и креветками. Специи и вино идеально дополнят его аромат!
Продукты
- форель - 100 г
- судак - 70 г
- мидия - 6 шт.
- креветки - 6 шт.
- луковица - 45 г
- помидор - 110 г
- вино - 30 г
- растительное масло - 30 г
- томатная паста - 1 ч.л.
- сахар - 1/2 ч.л.
- вода - 250 мл
- соль
- черный перец
- чеснок - 1/2 зубч.
- базилик - 1 веточ.
Пошаговый способ приготовления
Лук репчатый, помидоры нарезать крупным кубиком.
Сначала обжарить на растительном масле лук.
Добавить вино.
После выпаривания спирта добавить помидоры.
Оставить на огне на 2 минуты.
Затем добавить томатную пасту и сахар.
Перемешать.
Добавить все морепродукты.
Тушить 2 минуты.
Добавить воду.
Оставить на 10 минут.
Затем заправить солью, перцем, чесноком и свежим базиликом.
Всем приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
37 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 15 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15555
Понравилось: 37
Автор: pokanevich
Создан: 03 августа 2016, 15:05
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти