Ризотто со шпинатом
Приготовьте вкуснейшее ризотто со шпинатом! Используйте рис арборио, куриный бульон, замороженный шпинат и свежий базилик для ароматного блюда.
Продукты
- рис арборио-1.5 ст.
- бульон куриный ~4 ст.
- шпинат замороженный-400 гр
- 1 луковица
- 2-3 зубчиков чеснока
- базилик(свежий или сухой)
- оливковое масло
- пара ст.ложек сливок
- немного свеженатертого пармезана
- соль и свежемолотый перец
- горсть кедровых орешков
Пошаговый способ приготовления
Недавно была в кафешке и попробовала отличное блюдо.Оно просто покорило меня своей нежностью.Перерыв весь интернет,я собрала мозаику из разных рецептов и выношу на Ваш суд!
Мелко режем луковицу и чеснок.
Обжариваем их до мягкости в оливовом масле,добавляем рис.
Постоянно помешивая, доводим рис до прозрачности.
Вливаем и выпариваем один стакан бульона.
Кладем неразмороженный шпинат(мешать не забываем) и ещё один стакан бульона.
Теперь добавляем базилик(если у Вас сухой,как и у меня) и кедровые орешки.
Бульон вливаем понемножку,чтобы он постоянно выпаривался,а рис не пригорал.
Рис готов,когда он слегка твердый и не развареный.
Когда ризотто готово,вливаем сливки,солим и перчим.
Перед подачей добавляем свежий измельченный базилик и пармезан.
Последний раз перемишиваем и кушаем с удовольствием!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
40 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
14 ноября 2007, 00:57
14 ноября 2007, 00:59
14 ноября 2007, 01:01
14 ноября 2007, 01:02
14 ноября 2007, 01:05
14 ноября 2007, 01:06
14 ноября 2007, 01:09
14 ноября 2007, 01:17
14 ноября 2007, 01:18
14 ноября 2007, 01:20
14 ноября 2007, 01:34
14 ноября 2007, 01:48
14 ноября 2007, 01:52
14 ноября 2007, 01:54
14 ноября 2007, 02:06
14 ноября 2007, 02:08
14 ноября 2007, 02:23
14 ноября 2007, 02:50
14 ноября 2007, 03:24
14 ноября 2007, 04:36
14 ноября 2007, 06:02
14 ноября 2007, 06:44
14 ноября 2007, 07:40
14 ноября 2007, 07:56
14 ноября 2007, 13:40
14 ноября 2007, 14:38
14 ноября 2007, 14:43
14 ноября 2007, 22:17
15 ноября 2007, 01:26
24 декабря 2007, 05:00
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти